Acest tort este, de asemenea, o alternativă excelentă pentru persoanele cărora le pasă de linia lor sau au probleme cu toleranța la gluten - nu conține făină. Nu trebuie să-l preparați din brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, puteți folosi și una grasă, cocoloasă, dar fiți pregătiți pentru ca tortul să aibă o structură diferită - mai uscată și mai ușoară.
Ai nevoie:
750 de grame de brânză de vaci moale cu conținut scăzut de grăsimi
1 iaurt grecesc
o jumătate de cană de zahăr granulat
1 pudră de budincă de vanilie (dacă citiți pentru celiaci, apoi fără gluten)
căpșuni sau alte fructe
ciocolata calda dupa gust
Abordare:
1. Rețeta acestui tort este extrem de simplă. Se amestecă totul cu excepția fructelor și a ciocolatei și se toarnă într-o formă de tort tapetată cu hârtie de copt.
2. Puneți matrița într-un cuptor încălzit la 200 de grade și coaceți timp de aproximativ 40 de minute. Nu vă faceți griji, dacă credeți că tortul este prea puțin gătit, este bine - marginile ar trebui să fie ușor maronii aurii, dar centrul ar putea fi tremurat până la lichid (ca la un tort de brânză).
3. Lăsați la frigider peste noapte. Se decorează dimineața cu fructe proaspete și se toarnă ciocolată topită. În loc de ciocolată, puteți folosi, de exemplu, glazură de caramel preparată din caramel și frișcă.
De ce să mănânci brânză de vaci?
Acest tort nu este doar un desert potrivit - răsfățați-vă cu micul dejun, olovrant sau chiar seara. Brânza de vaci conținută în ea și o cantitate mică de zahăr proporțional cu o singură porție vă vor garanta că veți rămâne plin mult timp după ce ați mâncat-o. Acest lucru se datorează proporției ridicate de proteine pe care le conține cașul (chiar și sub formă slabă de grăsimi). De asemenea, veți găsi vitamina B6, B12, A, C, D, E, riboflavină, tiamină, acid folic și chiar beta-caroten, deși nu ați spune asta la prima vedere. Nu rămâne în urmă în ceea ce privește conținutul de minerale benefice - este bogat în calciu, potasiu, magneziu, mangan, zinc, cupru sau seleniu. De asemenea, are un efect pozitiv asupra sistemului nervos și calmează. De asemenea, este bogat în acizi grași nesaturați omega 3 și 6.