Acțiune
Ai adus un coș plin cu orez din pădure? Excelent! În acest caz, nu le uscați pe toate sau nu le mâncați în friptură de data aceasta, ci puneți deoparte câteva bucăți frumoase - pentru blocare. Veți pregăti o garnitură perfectă pentru risotto sau cartofi francezi (nu trebuie să fie întotdeauna doar murături, nu-i așa?). Rețeta conservei de orez într-un murăt dulce și acru, pe care v-o servim astăzi, este absolut simplă, rapidă, dovedită și cu adevărat gustoasă.
Lactarius deliciosus este unul dintre cei mai populari ciuperci comestibile care cresc pe teritoriul nostru. Aparține grupului de plutitoare și este relativ ușor de recunoscut, crescând în grupuri. Tipic pentru aceasta este că este alunecos când este umed și mat când este uscat și are, de asemenea, culoarea tipică portocaliu închis până la maro. Capacul pescarului este de aproximativ zece centimetri (+ - 5 cm), iar adâncimea este fragilă, adică relativ ușor fragilă.
Numele populare ale rydzik sunt hrýdzik, rydzak, dar chiar sângerând sau sub burtă. Ryzziky cresc cel mai adesea din august până în noiembrie, în pădurile de pin și molid. Sunt excelente pentru prăjire, precum și pentru uscare (deși aveți grijă - își pierd mirosul după uscare) sau decapare în oțet.