Nanuk magnum crud
Conform rețetei Vitalvibe
Înghețată (6 buc):
- 1 cană de caju înmuiat timp de cel puțin 4 ore
- 0,3 l lapte de cocos de casă
- 3 linguri de nectar ușor de cocos
- 1 păstăi de vanilie
- vârf de cuțit de sare
- caramel
- 2 lingurite unt de migdale
- 1 mână de curmale
- 1/2 linguriță nectar de nucă de cocos
- 1 lingura ulei de cocos
- ciupit de vanilie
- vârf de cuțit de sare
Glazură de ciocolată:
- 5 linguri ulei lichid de cocos
- 5 linguri unt lichid de cacao
- 1 lingura nectar usor de cocos
- 5 linguri de cacao crudă
Abordare:
Se amestecă ingredientele într-o cremă până când amestecul atinge o consistență cremoasă. Dacă crema este prea groasă, adăugați puțin lapte de cocos. Se toarnă într-o matriță, se adaugă lemn dulce și se lasă la congelat cel puțin 3 ore. Dacă vă plac gheața de ciocolată, adăugați puțină pudră de cacao în amestec.
Pentru a face caramel, va fi necesar să amestecați uleiul de cocos dizolvat cu curmale, nectar, vanilie și sare. Rezultatul ar trebui să fie o consistență similară cu cea a caramelului. Faceți glazură de ciocolată din ulei de cocos topit, unt de cacao, nectar și cacao crudă.
În ultima fază, florile sunt îmbibate în ciocolată, care se solidifică aproape imediat. Apoi vine stratul de caramel. Adăugați o lingură de caramel pe fiecare parte a glazurii și puneți-o înapoi la congelator pentru cel puțin 10 minute. În cele din urmă, înmuiați încă o dată în glazura de ciocolată, presărați cu migdale sau nucă de cocos tocate și congelați până când ciocolata se întărește.
Inimă de ciocolată-nucă de cocos
Conform rețetei Foods of Love
Ingrediente pentru crusta de cocos:
- 2 căni de nucă de cocos rasă
- 1/4 cană miere sau sirop de agave
- 1 lingura suc de lamaie
- 2 linguri ulei de cocos dizolvat
Ingrediente pentru crema de ciocolată: 2 căni curmale 1/2 cană ulei de cocos 3 linguri unt de cacao 1/2 cană pudră de cacao 1/2 ciupit de avocado ciocolată vanilie sare
Abordare:
Pregătiți o formă de tort în formă de inimă, tapetați fundul cu folie alimentară.
Amestecați toate ingredientele într-un robot de bucătărie pentru a forma o substanță lipicioasă. Întindeți masa rezultată pe folie și neteziți cu o lingură pe o suprafață uniformă.
Lăsați curmalele înmuiate în apă călduță timp de 1 până la 2 ore. Se dizolvă atât uleiul de cocos, cât și untul de cacao într-un uscător sau baie de apă.
Puneți toate ingredientele într-un blender și amestecați până se omogenizează. Dacă aveți un blender mai slab, tăiați curmalele în bucăți. Se toarnă crema rezultată în matriță pe un strat de nucă de cocos.
Puneți tortul în frigider și în aproximativ șase ore tortul se va întări.
Prăjituri cu avocado-lime
Conform rețetei bloggerii Michaela Šupáková alias Sushi
Ingrediente:
- 1 cană de caju (sau orice alte nuci)
- 3/4 cană de curmale
- 2 linguri sirop de curmale
- 1/2 cana unt de cocos (nu se confunda cu ulei de cocos)
- 1/2 avocado
- 1/4 cană suc de lime proaspăt stors
- 2 linguri miere
- vârf de cuțit de sare
Amestecați nucile de caju, curmalele și siropul de curmale într-un aluat lipicios și așezați formele individuale într-o tavă pentru brioșe. Deoarece materialul se lipeste cu adevărat complet, folosiți tava pentru brioșe de cea mai bună calitate pe care o aveți acasă.
Pentru ca prăjiturile să iasă mai bine pentru dvs., puteți introduce în prealabil o bandă de hârtie de copt în fiecare matriță.
Crema se prepară amestecând avocado, unt de cocos, suc de lămâie, miere și un praf de sare. Se amestecă până se omogenizează. Apoi umpleți fiecare cupcake cu ea și lăsați totul să se solidifice în congelator. Înainte de servire, stropiți coșurile cu coajă de tei ras și frunze de miere.
Obțineți un e-mail cu o prezentare generală a știrilor fierbinți, a noilor tendințe și a rețetelor gustoase.
Vă rugăm să citiți politica de confidențialitate și utilizarea cookie-urilor înainte de a vă introduce adresa de e-mail. Vă puteți revoca oricând abonamentul.