Trebuie să vă ușurați meniurile și să vă pregătiți pentru vară? O dietă sănătoasă nu se referă la înfometare, ci la o alimentație echilibrată regulată. Încercați a treia zi de exemplu.
Mic dejun - Făină de ovăz cu pere și scorțișoară
Noi vom avea nevoie:
lapte (migdale, vaci, capre, ...) - 200ml
pere - 1 buc
fulgi de ovăz - 35g
scorțișoară - 1Articol
Abordare:
Spălăm pera și o grătarăm aproximativ. Se toarnă lapte, fulgi de ovăz, pere ras, scorțișoară într-o oală mai mică și se fierbe peste o flacără blândă, amestecând constant, până se formează un terci uniform.
Servim terciul încă cald, presărat cu scorțișoară.
Prânz - somon cu sfeclă, fructe
Noi vom avea nevoie:
somon - 150g
sfeclă roșie - 120g
mazăre - 30g
sare, piper negru
ulei de măsline - 0,5ČL
fruct: măr - 1 buc
Abordare:
Încălziți un cuptor în care să coaceți somonul. În timp ce cuptorul se încălzește, curățați sfecla roșie și tăiați-o în bucăți mai mici. Puneți sfecla într-o tigaie mică, turnați puțină apă peste ea și gătiți. Când apa se evaporă, adăugați ulei de măsline, mazăre. Se prăjește ușor amestecul, se adaugă sare și piper negru.
Sareați somonul, condimentați-l și coaceți pielea de la baza cuptorului, astfel încât să rămână suculentă.
Un măr ne va servi drept desert.
Cina - Salată caldă de linte
Noi vom avea nevoie:
linte - 80g (crud)
morcovi - 150g
usturoi - 1 buc
ceapa - 1/2 buc
frunze de dafin - 1 buc
sare, piper negru
ierburi uscate sau proaspete
pâine firimită - 2buc
Abordare:
Lămintele le punem în apă rece timp de 1-4 ore. Lăsați lintele îmbibate în acest fel să se gătească într-o oală mai mică, sare și adăugați frunza de dafin. Curățați o ceapă, tăiați-o în sferturi și gătiți-o împreună cu linte. Când lintea este gătită și se înmoaie apă în timpul gătitului, scoateți ceapa și frunzele de dafin din oală.
Curățați morcovii și nu le tăiați în roți mai subțiri și așezați-le într-o oală sau tigaie mai mică. Se toarnă puțină apă minerală peste ea și se fierbe puțin timp. Folosesc apă minerală carbogazoasă, cu un conținut scăzut de sodiu, pentru sufocare scurtă. Apa minerală va ajuta la reducerea oxidării legumelor, așa că rămânem într-o culoare frumoasă și, prin accelerarea timpului de gătit, reține mineralele și vitaminele din alimente. Amestecați morcovii înăbușiți cu linte fiartă, adăugați sare și ierburi. Se servește cu knäckebrot.
Vedeți din nou toate rețetele, în următorul videoclip.