O rețetă simplă pentru ouă de pește și ouă
Cotletele astfel preparate sunt foarte gustoase și satisfăcătoare. În compoziția lor, există multe microelemente utile care sunt pur și simplu necesare corpului uman.
Pentru a pregăti este necesar:
- 400 g carne de vită măcinată;
- 5 ouă;
- 0,5 căni biscuiți zdrobiți;
- doi catei de usturoi;
- 1 ceapa mare;
- ulei vegetal;
- amestec de condimente (sol);
- sare;
- busuioc;
- pătrunjel.
Pentru a preveni lipirea cărnii tocate de mâini, trebuie să vă umeziți mâinile cu apă rece.
Loviturile se mișcă pe prosoape de hârtie. Această procedură este necesară pentru a elimina excesul de ulei.
Servirea meselor este recomandată cu legume proaspete. Ouăle de pește fierte cu ouă și ceapă nu vor lăsa pe nimeni indiferent.
Rețetă video pentru gâtul de pește cu somon roz
Capcane de pește cu ou tăiat și ceapă verde
Cotletele astfel preparate sunt foarte fragede și suculente. O astfel de mâncare va fi foarte utilă nu numai pentru adulți, ci și pentru copii.
- 4 ouă;
- buchet de ceapă verde;
- două felii de pâine albă;
- un pahar de lapte proaspăt de vacă;
- 0,5 kg de umplere;
- o ceapa;
- patiserie de pâine.
Pentru ca partea de bază să fie omogenă, se recomandă să fie ușor respinsă.
Primul lucru pe care trebuie să-l faci este ouăle. Este important ca acestea să fie abrupte. De ce scurgeți apa fierbinte și umpleți ouăle cu lichid rece. Apoi, acestea trebuie curățate și tăiate în cuburi mici.
Zdrobiți o mulțime de ceapă verde și amestecați cu ouă. Se amestecă puțină sare și piper.
Umplerea se poate face independent și cumpărată de la magazin. Carnea cumpărată adesea nu are sare sau condimente în compoziția sa. Prin urmare, este necesar să-l gustați înainte de gătit. Adăugați oul în moara de pește și amestecați bine.
Puneți bucățile de pâine într-un castron adânc și turnați laptele. După 10 minute, înmuiați pâinea și apăsați-o în blender. Apoi așezați ceapa rasă. Se amestecă ingredientele și se toarnă în carne.
Prăjiturile plate se formează din carnea de tărie primită, pe care se poate pune puțină umplutură. Dacă dintr-o dată doriți ca peștele tocat să aibă un aspect atractiv, se recomandă cotletelor să facă aceeași dimensiune. Toate produsele semifabricate create care se încadrează în firimituri.
Apoi puneți-le într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal și prăjiți-le până se rumenesc.
După ce toate cotletele au fost pregătite, trebuie să le așezați în vasul de copt. Vasul trebuie păstrat în cuptor timp de 12 minute la 180 de grade. Servim cotlet cu roșii proaspete.
Această rețetă de pește este foarte gustoasă. Parfumul său va strânge cu siguranță toți oaspeții în bucătărie.
Rețetă delicioasă pentru dronele de pește "Donskie"
Puteți folosi diferite tipuri de pește pentru a pregăti această rețetă. Piesele cu grosime medie sunt cele mai bune.
- 1 kg de peste;
- 100 g unt;
- 3 becuri medii;
- 5 ouă;
- produse de patiserie pentru paine;
- 200 de grame de ulei vegetal;
- 250 de grame de făină;
- 280 ml lapte;
- patrunjel feliat;
- sare de mare;
- piper negru;
- lamaie (sau suc de lamaie).
Pregătirea tortului de pește „Donskie” ar trebui să înceapă cu prepararea ingredientului de bază. Spălați și îndepărtați bine toate oasele. Tăiați bucățile cu un ciocan de bucătărie. Grosimea optimă a cărnii trebuie să fie de 0,7 cm. Se adaugă sare, piper și pește gras cu suc de lămâie.
Pentru a pregăti umplutura, tăiați ceapa și prăjiți-o în ulei vegetal până devine maro deschis.
Ouăm ouăle și le tăiem cubulețe mici. Când toate ingredientele sunt gata, puteți continua să creați semifabricatele. Așezați una sau două linguri de umplutură pe bucățile de pește rupte. Înfășurați ficatul, înfășurați-l în făină, înmuiați-l în oul spart și apoi în pesmet.
Fry "Don" se ciocnește cu peștii pentru a forma crusta aurie. De asemenea, pot fi sigilate în cuptor.
Este recomandat să se orneze cu legume sau legume tocate înainte de servire.
Când pregătiți o rețetă foarte delicioasă pentru pește, tot ce trebuie să faceți este să urmați o succesiune de pași. Aceasta va crea o adevărată capodoperă a gătitului.