Ridichea - o legumă sănătoasă și gustoasă, care are efecte foarte pozitive asupra sănătății noastre.
Uleiurile esențiale găsite în ridiche au efecte antibiotice și un efect benefic asupra funcției hepatice. Are efect diuretic, ajută împotriva durerilor de cap, oboselii, întărește sistemul imunitar.
Conține conținut ridicat de vitamina C, vitamine B și E, potasiu, acid folic, calciu, magneziu, fier, fosfor, sulf și cupru. În plus, nu conține multe calorii, așa că este recomandat și la dietă. Există diferite tipuri de soiuri de ridiche, dar cele mai faimoase, cel puțin pentru mine, includ, fără îndoială, roșu și negru ridiche, care este de tot felul cel mai sănătos.
Ridichea neagră este cea mai puternică din punct de vedere al substanțelor active. Ajută la constipație, balonare, insomnie, dureri de cap, probleme ale vezicii biliare. Datorită efectelor sale puternice, ridichea neagră nu este recomandată persoanelor care suferă de ulcer gastric sau duodenal, glandei tiroide mărite sau persoanelor care suferă de diaree. Conține vitamina E, B1, B2, B6 și beta-caroten. Este recomandat în special pentru tratamentele de curățare. Are efecte antibacteriene și antifungice. Tratează inflamația rinichilor, a vezicii urinare și a tractului urinar, ajută la problemele de urinare.
ridiche alba datorită fibrelor, susține activitatea intestinelor, ucide bacteriile și ciupercile intestinale. Previn calculii biliari și pietrele la rinichi, scad colesterolul, protejează celulele de radicalii liberi și întăresc nervii, reîmprospătează plăcut respirația și facilitează digestia. Ca orice ridiche, albul conține ulei esențial de muștar, vitamina C, B, E, calciu, fier, potasiu, magneziu, cupru, fosfor, sulf. Susține ficatul, este potrivit pentru constipație și dureri de cap. Poate crește până la 35 cm. Este recomandat să curățați ridichea înainte de a mânca. Poate fi preparat și într-o formă caldă, apoi nu trebuie curățat, ci clătit bine. Dar nu tuturor le place ridichea „caldă”.
Ridichea roșie ajută la constipație, relaxează mucusul la tuse, afectează bolile vezicii biliare, stomacului și bronhiilor, ajută la scăderea colesterolului.