Risotto de pui verde nu numai că va adăuga o culoare frumoasă în farfurie, dar vă va oferi și o aromă și un gust minunat.
Ingrediente
- 150 g spanac proaspăt
- 400 g piept de pui
- 1 ceapă
- 50 ml de ulei
- 250 g orez Lagris arborio
- 1 crenguță de cimbru
- 2 cuburi de bulion de pui Podravka
- 100 ml de vin alb uscat
- 200 ml smântână de gătit
- 20 g unt
- 30 g de brânză Grana Padano
Pregătirea
- Aburiti scurt spanacul in apa clocotita sarata, apoi raciti rapid in apa rece, scurgeti si strecurati.
- Tăiați pieptul de pui în cuburi și tăiați ceapa în bucăți mici.
- Se prăjește ceapa în ulei până devine aurie, apoi se adaugă pieptul de pui feliat și se prăjește scurt.
- Adăugați orez, cimbru, bulion Podravka, acoperiți cu vin și fierbeți până când se evaporă vinul.
- Se toarnă apă până se înmoaie orezul. În cele din urmă, adăugați smântână, unt și spanac strecurat, gătiți o vreme pentru a menține orezul cremos.
Servire: Presărați risotto cu așchii de brânză și serviți.
Consiliu: În sezonul de urzică, puteți folosi urzică în loc de spanac, ceea ce conferă risotului o aromă excepțională.
Valori nutritive
| 638 kcal/2.667 kJ | |
| pe 100g de produs | Sursa: Podravka d.d. |
Dacă ți-a plăcut acest conținut, distribuie-l
Urmareste-ne pe
- YouTube
Folosim cookie-uri pentru a permite site-ului nostru web să funcționeze corect și pentru a ne îmbunătăți în mod constant serviciile. Dacă doriți să împiedicați utilizarea cookie-urilor, unele părți ale acestui site web pot deveni inaccesibile. Consultați Termenii de utilizare pentru mai multe informații.