Dacă încercați această rolă o singură dată, trebuie să vă îndrăgostiți de ea atunci când o priviți. Este suculent, rapid și simplu.
Rulou de alune
Noi vom avea nevoie:
- 4 buc - ouă
- 4 linguri - kr. zahăr
- 1 pachet - zahăr vanilat
- 50 g - nuci măcinate
- 200 g - smântână
- zahăr pudră pentru stropire
Abordare:
1) Bateți albușurile într-o spumă solidă și adăugați treptat un pachet de zahăr vanilat și Kr. zahăr. Când obținem o spumă solidă strălucitoare, adăugăm gălbenușurile amestecate cu o furculiță și, în final, amestecați ușor nucile măcinate.
2) Pregătim o foaie de copt, pe care o tapetăm cu hârtie de copt și acoperim un strat subțire de aluat. Se coace într-un cuptor preîncălzit aproximativ 12-15 minute la o temperatură de 180 de grade.
3) Imediat după coacere, scoateți din foaia de copt, îndepărtați hârtia de copt (dacă nu puteți scoate hârtia imediat, acoperiți aluatul cu o cârpă umedă și așteptați puțin. Apoi hârtia va coborî imediat).
4) Asezonati smantana cu zahar dupa gust (pentru o varianta mai sanatoasa puteti folosi si miere sau alt indulcitor) si intindeti pe aluat. Rulați-l și puneți-l în frigider pentru a se solidifica. Presărați zahăr pudră înainte de servire.