O persoană căreia nu i-ar plăcea roșiile s-ar putea să nu existe chiar. Desigur, acum nu ne gândim la acele variante supra-costate, cultivate în seră, ci la acele legume suculente și gustoase din propria grădină sau din piață, care nu este nici măcar o legumă, ci mai degrabă fructe.
Nu sunt toxice | Scapă de toxine
Roșiile (Lycopersicum esculentum) sunt clasificate ca fructe în funcție de diviziunea botanică, deoarece au fructe de pădure care conțin semințe. Cu toate acestea, le percepem mai mult ca legume. Casa lor originală este America de Sud, dar sunt deja cultivate în toată lumea. Aztecii au atribuit acestor delicatese capacitatea de a trezi dorința. În Europa, au devenit celebri în XVI. secol, au fost considerate mult timp plante medicinale și ornamentale, chiar de ceva timp s-au temut că sunt otrăvitori, prin urmare, au fost fierte cel puțin trei ore pentru a elimina substanțele toxice. Cu toate acestea, roșiile sunt delicioase agent de detoxifiere, datorită efectelor lor diuretice, curăță rinichii și chiar ajută la curățarea sângelui.
Acestea protejează împotriva bolilor
Roșiile conțin astfel antioxidanți, precum vitaminele A, B1, B2, C și E, în plus, conțin cantități semnificative de minerale, cantități mari de magneziu, calciu, fosfor, fier și potasiu. Datorită conținutului său de potasiu, scade tensiunea arterială ridicată. Roșiilor i se dă culoarea roșie de compusul chimic antiinflamator licopen, care întărește sistemul imunitar, ajută în mod eficient la prevenirea diferitelor boli cardiovasculare, protejează împotriva cancerului de colon și pancreas. Roșia poate fi aplicată și împotriva constipație, întrucât are un conținut bogat fibră și curăță intestinele. Datorită conținutului său de acid, susține digestia. Deoarece este sărac în calorii, este potrivit și în dieta celor care vor să slăbească.
Vindeca ranile si infrumuseteaza
Roșia este un remediu excelent pentru problemele pielii, aplicată sub formă de comprese, dezinfectează și curăță rănile, ajută în caz de arsuri solare și mușcături de insecte, înfrumusețează pielea plină grasă cosuri. Acidul conținut de acesta atenuează pistrui, pete de ficat, are efecte ușor de peeling, strânge porii largi și reîmprospătează astfel pielea.
Eficient nu numai în stare brută
Licopenul găsit în roșii nu se pierde în timpul prelucrării, dimpotrivă, prin acțiunea căldurii absorbția sa se înmulțește de trei ori în corp. Putem pregăti sos, supă, lecho, varză de roșii, fasole cu roșii, orez cu roșii, putem decora sandvișuri calde cu el, putem mânca roșii umplute, încercăm să pregătim gem. Este important să le consumați în mod regulat.