Salată de castraveți cu avocado; Gătim Paleo

Din nou, o salată cu un avocado preferat. Ingrediente rapide, ușoare. În plus, puteți cumpăra și castraveți de casă (deși încă cu efect de seră). Și astfel are un gust chiar mai bun decât de obicei.

De ce avem nevoie (1-2 porții):

½ castraveți, tăiați la jumătate și tăiați felii
1 avocado, tăiat în bucăți mai mici
2 linguri de ulei de măsline
2 linguri suc de lamaie + putina pulpa
2 linguri de patrunjel, tocat marunt (caruia nu-i place patrunjelul, va fi inlocuit foarte bine cu menta proaspata)
sare
piper negru
50 g brânză feta, zdrobită

Pregătire:

Pune castraveții pe o farfurie, adaugă avocado, toarnă peste ulei de măsline și suc de lămâie (tot cu pulpă). Se sare și se presară pătrunjel, brânză și se condimentează cu piper negru proaspăt măcinat. Putem servi.