Salata de ton gustoasă și răcoritoare cu naut și țelină este plină proteine, vitamine, minerale și puternice antioxidanți. Puneți-l pe pâine prăjită, Knäckebrot sau biscuiți pentru aluat și ați avut grijă de o zeciuială sau plumb care vă va da energie de ore.
Năut, o leguminoasă excepțională
Năutul este una dintre cele mai sănătoase leguminoase. De asemenea, MUDr. David Perlmutter, autorul cărții Creier de grâu și Creier sănătos, recomandă humusul de naut și naut ca parte a unei diete sănătoase (ca singura leguminoasă recomandată).
Datorită consistenței sale cu unt, nautul este, de asemenea, utilizat în mod universal în diferite rețete - ca ingrediente pentru salate, hummus, feluri de mâncare curry și, de asemenea, ca gustare gustativă crocantă (coaptă la cuptor). Este o sursă excelentă de proteine pentru vegetarieni.
Țelina, o sursă de antioxidanți puternici
Potențialul țelinei pentru sănătatea noastră este atât de excepțional încât sunt scrise cărți separate despre el. Este o sursă bogată de antioxidanți puternici cu efect antiinflamator, care ajută și la detoxifierea organismului și la combaterea cancerului și a bolilor neurologice. Citiți mai multe în articolul Stem ZELER în bucătăria dvs.
Datorită căreia această salată este sănătoasă
ZELER
Aparține lui k ALIMENTE antiinflamatoare TOP, datorită conținutului de fitonutrienți apigenină și luteolină 1. El are efecte diuretice, ajuta la deshidratarea organismului. Cercetările arată că luteolina din țelină promovează memoria cognitivă la vârstnici. 2 Aflați mai multe în articolul Stem ZELER din bucătăria dvs.
CÍCER
Năutul este bogat sursă de fibre și proteine. Este un substitut popular pentru vegetarieni și vegani. Studiile arată că nautul ajută reglementa apetit, contribuie la sentimentul de plenitudine. 3 Ajută reglează nivelul zahărului din sânge și scad colesterolul și trigliceridele LDL. 4 Conține mangan, folat, cupru, fosfor, fier și magneziu. 5
CEAPĂ
Ornează salata cu ceapă roșie suculentă. Nu doar din cauza efectului de culoare. Ceapa este printre cele mai bune prebiotice 6, care sunt hrana pentru bacteriile bune din intestin (probiotice). Ceapa conține mai multe flavonoide, de ex. quercetin 7, puternic antioxidant cu efect antiinflamator care ajută la protejarea împotriva cancerului. 8 Ceapa are un conținut ridicat vitamina C, care ajută la absorbție fier, de exemplu. de naut si ton.