Conținutul articolului

  • Surse de infecție
  • Simptomele bolii
  • Diagnosticul și evoluția salmonelozei
  • Complicații
  • Când să cauți ajutor?
  • Cum este tratat?
  • Endiaron 250 mg 20 comprimate
  • Dieta cu salmoneloză
  • Ierburi Salmonella
  • Prevenirea salmonelozei
  • Rețete de salmoneloză

Cea mai frecventă boală bacteriană a tractului digestiv este „Salmonella enterita” sau Salmoneloza. Este cauzată de bacterii din genul Salmonella, în special „Salmonella enterica” și „Salnomella typhi” sau „parathyphi A”, care se găsește în mod obișnuit în intestinele animale și umane. Acestea sunt excretate în fecale, dar oamenii sunt cel mai adesea infectați cu apă sau alimente contaminate.

perioada

Un risc crescut de infecție apare în țările cu igienă precară. Timpul de la infecție la debutul primelor simptome (timpul de incubație) este foarte scurt comparativ cu alte boli. Este aproximativ 6 până la 36 de ore. Totuși, totul depinde de cantitatea de consum a alimentelor infectate.

Surse de infecție

Infecția este cel mai adesea transmis de la animale de companie (porci, bovine, rațe), resp. este cauzata de consumul de carne cruda sau insuficient gatita de la acele animale, și anume lapte, ouă și carne. În plus, oamenii pot fi infectați indirect de bacterii, adică în mod secundar, de ex. depozitarea necorespunzătoare a alimentelor.

    Salmoneloza din ouă - ouăle sunt acoperite cu o coajă care pare a fi suficient de puternică pentru a preveni pătrunderea bacteriilor în ouă. Acest lucru este adevărat, dar salmonella poate intra în ele înainte de formarea cojii. De asemenea, puteți obține salmonella de la înghețată sau maioneză de casă, din mese care conțin ouă insuficient prelucrate termic. Doar ouăle alterate prezintă cel mai mare risc de a dezvolta salmoneloză.

    Salmoneloza la păsările de curte și fructele de mare - carnea de pasăre poate intra în contact cu fecalele în timpul sacrificării, dar și în timpul procesării cărnii. Fructele de mare sunt de obicei contaminate atunci când sunt colectate din apă contaminată. Alimentele sunt, de asemenea, contaminate de erori umane, deoarece unele persoane nu se spală pe mâini după ce au folosit toaleta și apoi gătesc. Infecția apare și atunci când prinzi ceva infectat (chiar și animale de companie) și îți pui mâinile nespălate în gură. De asemenea, se transmite de la persoană la persoană, în al doilea rând, dacă persoana bolnavă nu se spală bine pe mâini în jurul toaletei..

Simptomele bolii

Unele persoane au o bacterie (salmonella) în ele, dar nu au simptome. Cu toate acestea, majoritatea oamenilor au această boală diaree, febră, crampe abdominale. Majoritatea infecțiilor cu salmonella sunt clasificate ca gripă gastrică. Simptomele durează 2 - 7 zile, întrucât diareea poate dura mai mult, până la 10 zile. Alte simptome comune ale salmonelozei includ:

    greață, vărsături, crampe abdominale, diaree, febră, frisoane, cefalee, sânge în scaun.

Diagnosticul și evoluția salmonelozei

Pe lângă simptomele evidente ale salmonelozei, boala poate fi identificată și prin probe de alimente, care prezintă semne de infecție sau din scaun sau din voma pacientului. Salmoneloza începe cu debutul rapid de greață, migrenă, frisoane și febră în jurul valorii de 40 ° C. Alte manifestări includ vărsături, convulsii, dureri abdominale și modificări ale scaunului. Scaunul moale se schimbă relativ rapid în apos. Corpul pierde lichide care trebuie completate în mod constant. Această afecțiune durează aproximativ 3 zile și începe să se normalizeze.

Complicații

Infecția nu este de obicei fatală, dar pot apărea complicații ale deshidratării. Deshidratare apare atunci când o persoană este incapabilă să absoarbă atât de mult lichid pe cât pierde din cauza diareei persistente. Aceste simptome includ:

    urină slabă, gură uscată, amețeli, amețeli, convulsii, cădere, producție redusă de lacrimi, ochi scufundați.

Complicații grave apar și atunci când salmonella ajunge în intestin. Bacteriile din genul Salmonella provoacă, de asemenea, febra tifoidă.

Când să cauți ajutor?

Dacă suspectați salmoneloză, consultați un medic cât mai curând posibil, care pune un diagnostic precis și inițiază tratamentul. Dacă sunteți deja în curs de tratament și starea dumneavoastră se agravează, consultați imediat un medic. O complicație foarte frecventă este deshidratarea deja menționată, care necesită ajutorul imediat al unui medic.

Cum este tratat?

Marea majoritate a oamenilor se recuperează în câteva zile fără niciun tratament specific, dar durează, de asemenea, câteva luni până când tractul digestiv revine la normal. Suplimentarea cu lichide și sare sunt tratamente obișnuite, administrarea unui medicament numit Endiaron, care se ia de 3 ori pe zi 1 comprimat timp de 5 zile și o dietă pentru salmoneloză. Este nevoie, desigur, dormitor și, cel puțin în perioada cea mai infecțioasă, carantina este importantă. Tratamentul pentru boala Salmonella este deosebit de provocatoare pentru copii și vârstnici, care suferă mai mult de pierderi de lichide.

Endiaron 250 mg 20 comprimate

Endiaron este utilizat în unele diaree infecțioase. Este eficient împotriva bacteriilor, anumitor protozoare, drojdii și ciuperci. Este potrivit pentru adulți și copii cu o greutate mai mare de 40 kg, care suferă de diaree de origine infecțioasă. Este, de asemenea, utilizat pentru dismicrobia intestinală, diareea cauzată după tratamentul cu antibiotice și chimioterapice cu o gamă largă de efecte. Este folosit 1 comprimat de 3 ori pe zi, preferabil după masă. Durata tratamentului este de obicei 2-3 zile, în condiții mai severe, tratamentul poate fi prelungit cu 7-10 zile.

pentru adulți și copii
eficient în tratarea diareei infecțioase
nu afectează microorganismele care trăiesc normal în intestin

poate fi utilizat numai de copii cu greutatea mai mare de 40 kg

Dieta cu salmoneloză

În salmoneloză, este necesar să mâncați „ce fel de„ dietă, deși nu va rămâne în voi prea mult timp. Cel mai important lucru este consumul de apă curată în cantitate de 8 până la 10 pahare pe zi. Un alt aliment foarte sănătos în acest caz este bulion obișnuit și băuturi sportive, care conțin minerale și sare. Dacă vomați, nu mâncați alimente solide. După ce vărsarea dispare, puteți începe o dietă solidă și puteți mânca banane, orez, cartofi fierți, morcovi fierți, piure de mere și biscuiți. Ar trebui să atenueze diareea și să nu irite intestinele.

Vei înlocui sarea și sodiul pe care le-ai pierdut cu diaree consumând covrigi sărate și bicarbonat de sodiu. Treptat, odată cu dispariția simptomelor, începeți să introduceți alimente obișnuite, dar mâncați porții mai mici și mai des. Chlorella și spirulina vor ajuta, de asemenea. Dieta durează aproximativ 2 săptămâni.

Ierburi Salmonella

După depășirea primei faze provocatoare a bolii (24 de ore), puteți sprijini viteza de vindecare cu ierburi precum. cuișoare măcinate cu scorțișoară (ajută la diaree), ghimbir, extract de coajă de nucă neagră, ierburi potrivite sunt rozmarin, cimbru, busuioc, oregano și salvie, Pestrec mariánsky.

Tratamentul și curățarea ficatului? Încercați maghiran sau ierburi

Ficatul este un organ în care este necesar să avem grijă de curățarea și detoxifierea acestuia. Acest lucru va asigura îngrijirea necesară și buna funcționare a acesteia. În articolul nostru vă vom sfătui cum să o faceți.

Prevenirea salmonelozei

Prevenirea constă în respectarea igienei personale și a igienei la prepararea alimentelor. Există proceduri de pregătire a alimentelor aprobate legal care elimină boala cauzată de Salmonella. Aceste proceduri includ de ex. timpul de gătit, care este stabilit la minimum 20 de minute, chiar și cu condimente, deoarece salmonella a fost găsită și în condimente. Dacă doriți să congelați mâncarea gătită, este necesar să o răciți rapid și să o congelați imediat după gătit și sub. Puteți găsi mai multe informații în Codul alimentar al Republicii Slovace, dar și în Decretul Ministerului Sănătății al Republicii Slovace nr. 585/2008.

Ca măsură de precauție, trebuie să urmați aceste instrucțiuni:

    spălarea mâinilor după fiecare vizită la toaletă, spălarea mâinilor după manipularea cărnii crude sau a păsărilor, curățați bine toate ustensilele cu care pregătiți mâncarea, spălați-vă mâinile după contactul cu animalele, păstrați carne crudă, păsări și fructe de mare separat pentru a evita contaminarea altor alimente, utilizați 2 tăiere - una pentru carne crudă și cealaltă pentru fructe și legume, nu așezați niciodată mâncarea gătită pe o farfurie care avea carne crudă și nu este spălată bine, nu mâncați ouă crude.

Rețete de salmoneloză

Pentru salmonella, este necesar să pregătiți mese ușoare cu un singur ingredient. Adică gătește și mănâncă doar porții mici, de ex. cartofi, mai târziu au un pic de biscuiți etc. Cel mai blând mod este să amestecați inițial toate vasele într-un terci sau mestecați corect. Orezul cu pui se poate servi și el, dar nu uitați să-l gătiți cel puțin 20 de minute.