Avem Crăciunul la colț și odată cu ele vine timpul pregătirii mâncărurilor și al deliciilor, care fac parte integrantă din ele. Mirosul de scorțișoară, ciocolată, miere caldă sau vafe. Salata de cartofi maioneză și peștele nu lipsesc pe masa de sărbători. Ca aperitiv, se servește pâine prăjită cu mac sau brânză de vaci sau alte aperitive, urmată de o farfurie de varză, iar cina festivă se încheie cu napolitane cu miere sau prăjituri. Este diferit peste tot și totuși la fel.
Totuși, dacă lucrezi sincer și din greu tot anul, urmezi și dieta și nu vrei să o strici în timpul sărbătorilor, nu trebuie. Am câteva sfaturi grozave pentru alternative mai sănătoase la delicatesele populare de Crăciun.
Doar pentru că este Crăciun nu înseamnă că trebuie să te copleșești și să ai remușcări. Expresia „Și ce, pot să fac de Crăciun, nu se va întâmpla nimic!” Poate că nu ți se aplică nici pentru tine.
Nu pleca, nu trebuie să mergi cu mulțimea doar pentru că ceilalți merg. Fii al tău și rămâi în drum de Crăciun!
CU ZAHAR CU MOTIV
Este literalmente imposibil pentru mulți dintre noi să ne imaginăm prăjituri de Crăciun fără gustul tipic dulce. Dar cum să o faci, astfel încât să nu provoace șoc glicemic corpului tău?
De exemplu, puteți folosi doar jumătate din cantitatea de zahăr din rețeta originală și puteți înlocui zahărul alb rafinat cu trestie de calitate sau nucă de cocos. Siropul de miere sau de arțar este, de asemenea, o alegere bună.
Indiferent de tipul de zahăr pe care îl alegeți, trebuie să aveți în vedere că este tot zahăr. Prin urmare, este bine să-i reduceți cantitatea în rețetă sau să înlocuiți o parte din aceasta cu, de exemplu, fructe uscate sub formă de stafide sau curmale.
O alternativă cu un conținut mai scăzut de calorii poate fi, de asemenea, zahărul de mesteacăn sau stevia.
STARE DE CALITATE
Cu cât utilizați ingrediente de calitate superioară pentru coacere, cu atât vor fi mai hrănitoare bunătățile dvs. de Crăciun.
La ce să fii atent?
De exemplu, încercați să evitați praful de copt clasic care conține fosfați și preferați să ajungeți la tartru. Astăzi, nu mai este o problemă să găsești pulberi crescătoare fără fosfat în magazine, trebuie doar să te uiți în jur și să nu atingi primul lucru care îți atrage atenția.
Dacă folosiți fructe uscate în deliciile de Crăciun, dați o tulpină unuia care conține sulfiți. Dacă este posibil, preferați ciocolata fierbinte cu compoziția probei și denumirea de origine a boabelor de cacao.
De asemenea, puteți crește gustul unic și conținutul de substanțe nutritive din prăjituri folosind condimente de calitate - preferați scorțișoara din Ceylon în locul chinezilor, o stare de cacao, vanilie sau ghimbir de înaltă calitate.
Și mai ales rețineți că Crăciunul nu este lacom. Desigur, tratați-vă. Dar cu moderatie. Nu arăta în câteva zile la ce lucrezi din greu de luni de zile.
Este posibil, pur și simplu nu te lăsa captivat de mulțime, familie și atmosferă:) Sub articol, îți ofer și câteva rețete pentru a vedea că funcționează cu adevărat.
ASA CA NU AVETI SALATA DIN SALATA
Salata de cartofi de Crăciun este un capitol în sine, în special foarte gustoasă. Niciunul dintre noi nu își poate imagina sărbătorile fără el.
Cu toate acestea, nu trebuie să fie greu de digerat, maioneză și plină de calorii ascunse.
Pregătiți-l după rețeta tradițională, știți. Cartofi, castraveți, ou fiert, mazăre, morcovi, ceapă, sare și piper și infama maioneză.
Înlocuiți parțial sau tot cu iaurt grecesc de calitate și gustos, al cărui avantaj este că este natural cremos și bogat în proteine. Vă garantez că nici nu veți observa diferența de gust și vă veți mulțumi și digestiei.
Cocos - bile de migdale cu semințe de chia
Pentru 20 de gloanțe veți avea nevoie de:
100g migdale
100g nucă de cocos
100g datele
2 PL pudră de cacao
2 PL ulei de cocos
2 PL de apă
2 PL semințe chia
Migdale se amestecă complet fin, se adaugă curmale, dizolvate ulei de cocos și treptat toate celelalte ingrediente.
Se amestecă totul până când aveți o masă fină frumoasă. Formați bilele, înfășurați-le în nucă de cocos și lăsați-le la congelator aproximativ o oră.
Dacă doriți să faceți gloanțele mai hrănitoare, adăugați orez sau proteine de cânepă. A se păstra la frigider într-un recipient închis.
Prăjituri de lenjerie fără gluten
120g făină de grâu integral
130g faina de migdale
80g făină de amarant
200g unt de vacă cinstit
50g zahăr de cocos
gem de casă sau un gem de consistență mai groasă
Lasa untul sa se topeasca, amesteca si dizolva zaharul in el. Prisyp făină și toate amestecate împreună într-o masă netedă.
Lasă-l să se odihnească 30 de minute într-un loc răcoros. Folosind o farfurie cu făină de migdale și întindeți aluatul la aproximativ jumătate de centimetru, acesta nu trebuie să fie mai subțire.
Aluatul este foarte fragil, este necesar să decupați cu atenție forme destul de pline, deoarece formele mici se îmbină. Se așază pe o foaie de copt și se coace la 180 de grade Celsius într-un cuptor cu aer cald timp de aproximativ 10 minute.
Prăjiturile nu vor fi clasic palide, nu vă fie teamă, folosirea acestor ingrediente va avea întotdeauna culoarea caramelului.
După răcire, aplicați gem și lipici.
Dacă ți-a plăcut articolul, distribuie-l prietenilor tăi.
Dacă doriți să vă faceți antrenamentul și mai eficient, includeți suplimentele nutritive în acesta.