24.9. 2014 7:15 Corpului tău îi place zahărul, deoarece este o sursă concentrată de energie. Ceva ce strămoșii tăi au luat din aprovizionarea imediată și bogată de combustibil. Dar viața modernă este mai puțin costisitoare decât era, dar, pe de altă parte, avem mai multă disponibilitate a zahărului pentru o persoană obișnuită. Acest lucru pune accent pe corp, în special pe pancreas, care se ocupă de zahăr. Zahărul este un carbohidrat simplu care se descompune rapid în tractul digestiv.
Ce se întâmplă dacă mâncăm prea mult zahăr?
Consumul de zahăr excesiv crește riscul de creștere în greutate și probleme de sănătate asociate cu supraponderalitatea. Gândacii de zahăr sunt mai predispuși să sufere de diabet, boli de inimă, hipertensiune arterială, cancer etc. Zahărul de masă nu este singurul vinovat. Zahărul dăunător în diferite variante include sirop de porumb, dextroză, sucuri de fructe, maltodextrină sau melasă.
Zahărul conține cantități excesive de calorii, care sunt ușor și rapid absorbite de organism. Acesta este unul dintre motivele riscului de a dezvolta diabet de tip 2. De fapt, doar un cub de zahăr pe zi într-o băutură îndulcită aproape dublează întregul risc.
Boli de inimă și siluetă proastă
Consumul de prea mulți carbohidrați precum zahărul crește semnificativ riscul de a dezvolta un profil lipidic. Aceasta înseamnă dezvoltarea bolilor cardiovasculare. Aportul excesiv de zahăr este, de asemenea, asociat cu creșterea în greutate și obezitate. Fiind obezi sau supraponderali crește riscul de diabet și de boala cardiacă menționată anterior.
Acestea includ hipertensiunea arterială, accident vascular cerebral, vezica biliară și afecțiuni hepatice, osteoartrita, probleme ginecologice precum infertilitatea, dificultăți de respirație, apnee în somn și cancer de colon, sân și endometru. Sunteți supraponderal dacă indicele de masă corporală este de 25 sau mai mare și obez dacă indicele corporal este de 30 sau mai mare.
Cancer
Datorită creșterii lor rapide, celulele canceroase necesită cantități mari de glucoză pentru a se dezvolta pe deplin. Prin urmare, zahărul ca atare, contribuie la creșterea și răspândirea celulelor canceroase în organism. Deși aportul de zahăr poate să nu cauzeze în mod clar cancer, acest efect al zahărului asupra creșterii celulare anormale a fost mult timp studiat și contribuie semnificativ la dezvoltarea cancerului.
Cum să vă protejați de zahăr?
Glicemia ridicată sau hiperglicemia este prezentă la persoanele cu diabet zaharat și o tulburare a glucozei, sistemul de reglare. Simptomele care apar la o persoană cu niveluri anormal de ridicate de glucoză în sânge sunt oboseala, vederea slabă, foamea de lup, sete și urinarea frecventă.
Complicațiile pe termen lung asociate cu hipoglicemia sunt nervii deteriorați, vasele de sânge, vederea și rinichii. Medicamentele sunt adesea folosite pentru a regla nivelul zahărului din sânge. Cu toate acestea, unele vitamine pot ajuta, de asemenea, organismul să consume astfel de „otrăvuri”. Vitamina B3 sau niacina este o vitamină solubilă în apă importantă pentru scăderea zahărului din sânge. Niacina poate acționa ca o substanță care protejează celulele producătoare de insulină la persoanele cu niveluri reduse de insulină.
Vitamina E este o vitamină liposolubilă, importantă pentru scăderea zahărului din sânge. Vitamina poate îmbunătăți efectul excreției de insulină și glucoză. Alimentele bogate în vitamina E sunt cerealele, ouăle, fructele, carnea, nucile, uleiurile vegetale și uleiul de măsline. Doza recomandată pentru suplimentarea cu vitamina E - 400 UI pe zi.
Datorită proprietăților sale antioxidante, vitamina C este adesea menționată ca agent de prevenire a cancerului. Cercetările privind beneficiile nutriționale ale vitaminei C au relevat o serie de efecte care au un rol consolidant asupra sistemului imunitar. Îl găsim în concentrație mare în fructe și sucuri de fructe. Vitamina C este adesea adăugată băuturilor aromatizate îndulcite cu zahăr. Fiind două efecte adesea contrastante asupra corpului, vitamina C poate ajuta la prevenirea efectelor negative ale zahărului bogat în dietă.
Ați putea fi, de asemenea, interesat de.
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu