Listă de prețuri
| 250g 1,50 €/În stoc | 250g | 1,50 € cu TVA | În stoc |
| 700g 2,90 €/În stoc | 700g | 2,90 € cu TVA | În stoc |
Descriere produs
Kala Namak se numește sare neagră în cehă, dar este departe de a fi neagră. Această aromă exotică este un amestec bogat de minerale cu un conținut ridicat de fier și alte elemente care conferă sărurilor o culoare roșu închis și gri.
Sarea neagră este extrasă din lacurile vulcanice din Pakistan și India, iar gustul și mirosul ei pot descuraja pe cei care vin în contact cu ea pentru prima dată, deoarece seamănă cu ouă fierte. Cu toate acestea, după tratamentul termic, capătă o aromă de pământ.
Potrivit medicilor ayurvedici, Kala Namak este cea mai benefică formă de sare deoarece, spre deosebire de sarea obișnuită, nu crește conținutul de sodiu din sânge. De aceea, acești cărturari recomandă sarea neagră persoanelor cu hipertensiune arterială sau celor care au o dietă săracă în sare.
Fără sare neagră, localnicii nu și-ar fi putut imagina pregătirea unor delicatese precum haine, chutney sau raitas. Și celebrul condiment Cat Masala? Deci, știți că nu ar fi deloc fără Kala Namak. De asemenea, indienii adaugă această sare fructelor, așa că puteți încerca să săriți puțină banană sau măr în condițiile noastre și veți fi plăcut surprinși de gustul interesant.
Analizele chimice au arătat că Kala Namak conține o gamă largă de minerale și oligoelemente. Predomină clorura de sodiu, clorura de magneziu, sulfatul de sodiu, clorura de calciu și fierul.
Valori nutritive în 100g
Energie: 0 kcal/0 kJ
Grăsimi: 0 g
Carbohidrați: 0 g
Fibre dietetice: 0 g
Proteină: 0g
Sare: 100g
Unele minerale în 100g
Calciu: 340 mg
Mangan: 100 mg
Fier: 105,4 mg
Alergeni:
fără alergeni
Tara de origine.
Pakistan
Conținutul pachetului:
700 g
Evaluări (0) Rată
Nu există încă recenzii. Fii primul care adaugă evaluarea!
Adăugați o evaluare
Câmpuri marcate cu un asterisc * sunt obligatorii.