Consumul Paleo, cunoscut și sub numele de dieta primitivă, este considerat simplu și eficient.
Dieta paleo este o dietă paleolitică (preistorică). Din acest motiv, întâlnim mai des dieta omului primitiv, mâncând gnom.
Acest mod de a mânca se bazează pe fundații condiționate de natură. Mâncarea respectând echipamentul nostru genetic pe baza evoluției strămoșilor noștri.
Dieta paleo este confundat cu o dietă ketogenică. Diferența prioritară este că dieta paleo recomandă consumul unei cantități mici de carbohidrați (ketogenul nu recomandă niciun carbohidrat), care reprezintă 20-30% din aportul zilnic de energie. Proteinele reprezintă 20-25% din aportul zilnic total de energie, iar grăsimile cu prioritate 50-60%.
Dietele Paleo recomandă consumul de alimente disponibile oamenilor mari, de unde și denumirea de dietă a primului om. Nu a existat obezitate în această perioadă, bolile și oamenii au fost mai puternici (mai activi fizic)
„Dacă au fost sănătoși și puternici este discutabil în ceea ce privește condițiile de viață și speranța medie de viață”.
Acest mod de a mânca ia în calcul dezvoltarea evolutivă a omului. Peste 2,5 milioane de ani de oameni vânat și colectat. Dieta lor consta din carne, ouă, măruntaie, o cantitate mică de fructe și nuci.
Această perioadă s-a încheiat cu aproximativ 10.000 de ani în urmă. Oamenii s-au stabilit într-o perioadă scurtă de timp comparativ cu cât au trăit sub regimul anterior. Un mod de viață stabilit l-a făcut posibil dezvoltarea agricolă și asociat cu acesta Culturile de câmp. Cultivarea grâului și a orzului (gluten și carbohidrați) cauzate schimbări radicale în dieta societății, pe care susținătorii paleo îl consideră o sursă de boli ale civilizației.
Ca și în cazul unei diete ketogenice, majoritatea dietei cu grăsimi este în contrast cu tendința actuală de fitness, unde reducerea și reglarea aportului de grăsimi este o parte importantă.
Dieta se bazează pe un punct de vedere evolutiv și, eventual, își reflectă negativul prin faptul că în acest scurt timp al dezvoltării „noii” ere, omul nu a reușit încă să o transforme într-o dietă modernă.
Opinia antrenorului:
Cunosc personal oameni (inclusiv antrenori) care mănâncă după principiile paleo. Cu toate acestea, este adesea o problemă (întrebare) dacă este dieta saraca in carbohidrati sau paleo (marginea este foarte îngustă și marginea este foarte mare).
O dietă săracă în carbohidrați poate fi considerată o versiune mai blândă a unei diete ketogenice
- se bazează și pe cetoză. Paleo în sine poate fi perceput ca marketing dieta ketogenică din următoarele motive:
- Catering Paleo recomandă consumul de alimente la dispoziția oamenilor (de aici și dieta primului om). Nu a existat obezitate în această perioadă, bolile și oamenii au fost mai puternici (activi fizic) - menționat deja mai sus.
- Nu ține cont de transformarea în alte aspecte ale vieții, așa cum o face viața este alcătuită din mai multe aspecte ca doar catering (căldură în apartament, electricitate, educație, ...).
- Există foarte puține surse credibile și beneficii reale. Majoritatea materialelor benefice sunt despre carbohidrați săraci și nu în mod specific despre dieta paleo.