Mirosul de scorțișoară, cuișoare, anason stelat sau vanilie odată cu sosirea zilelor reci ne inundă încet dar sigur casele. Simțiți doar mirosul lor, iar sărbătorile de Crăciun sunt puțin mai aproape. Pe lângă îmbunătățirea abilităților dvs. culinare și adăugarea unei atingeri mâncării, acestea au mai multe beneficii. Știi ce?
Vanilie - un afrodiziac parfumat
Vanilia aromatică provine din Mexic, în prezent se găsește în întreaga lume. Cu toate acestea, Madagascar este cu siguranță lider - rezultatul cultivării sale reprezintă până la 80% din producția totală. Este ușor de recunoscut după lemn dulce întunecat și un miros plăcut și non-violent. Când cumpărați, acordați atenție acestuia fragilitate, care este un semn de uscare, dar și pe culoare sau miros. Plătești suplimentar pentru o vanilie de calitate mai bună în magazin, dar chiar merită.
Vanilia are mai multe beneficii pentru sănătate. Dilatează vasele de sânge și astfel susține fluxul de sânge către corp. Se caracterizează și prin are un efect pozitiv asupra activității inimii și a corpului. De asemenea, acționează ca afrodiziac și trezește dorințe senzuale. De asemenea, poate ameliora tensiunea, nervozitatea și iritabilitatea și este eficient în insomnie. Așadar, asigurați-vă că îl folosiți pentru coacerea de sărbători din acest an.
Vinul fiert fără scorțișoară nu este real!
Seara de toamnă și iarnă fără parfumul omniprezent al scorțișoarei? Probabil că nici nu ar fi! Vinul fiert, prăjiturile, grișul sau spuma de cappuccino au un gust puțin mai bun datorită acestuia. Strămoșii noștri știau deja despre efectele acestui condiment parfumat acum mai bine de 4500 de ani.
Scorțișoara se mândrește cu un efect excepțional de bun asupra corpului nostru. Are un caracter distinctiv efecte de încălzire și este chiar un mare arzător de grăsimi. Ameliorează tensiunea și nervozitatea, are efecte antibacteriene și acționează și ca afrodiziac - cel mai bine în combinație cu vanilie și ginseng. În afară de Scade colesterolul, ajută la tratarea diabetului și facilitează descompunerea și absorbția nutrienților. Datorită aromei sale dulci, poate fi folosit nu numai la prepararea meselor, ci și în parfumuri și uleiuri esențiale.
Cuisoarele ca semn al bogăției
Dimensiunile sunt mici, dar efectele sunt uriașe. Cuisoarele parfumate provin din Indonezia, au fost folosite ca monedă în China și au fost, de asemenea, un simbol al bogăției în țările europene. Astăzi, acestea fac parte integrantă din prepararea multor feluri de mâncare, fie că sunt feluri de mâncare dulci, diverse băuturi, dar și marinate din carne. În timpul iernii, ne bucurăm de ele cel mai mult atunci când pregătim vin fiert, pumn sau turtă dulce aromată și gustoasă.
Cu toate acestea, acestea nu sunt folosite exclusiv în bucătărie. În stomatologie, ei sunt implicați ameliorarea durerii și inflamația orală ca antiseptic. Datorită combinației benefice de minerale au un efect benefic asupra tensiunii arteriale și asupra sistemului cardiovascular. Ai un metabolism leneș? Așa vă poate ajuta cuișoarele în acest sens. Și eu pot face asta îndepărtați respirația urât mirositoare și au efecte antifungice și antibacteriene. De asemenea, vă vor ajuta cu gripă, răceală sau probleme intestinale. Datorită uleiurilor pe care le conțin, susțin și apetitul.
O stea mică, cu un efect puternic
Ca parte a condimentelor de Crăciun, nu trebuie să uităm de anasonul stel oriental, care a devenit deja destul de bine stabilit în țara noastră. Datorită formei sale stelare și a mirosului asemănător pelenecelor negre, este foarte ușor de recunoscut. Pe lângă prăjiturile de Crăciun, dulciurile sau vinul fiert, se mai folosește în combinație cu sosul de soia la prepararea sosurilor dulci-acrișoare, a puiului, a peștelui sau a porcului.
Odată cu aceasta, veți obține nu numai vitamine în organism, în special grupurile B, care beneficiază sistemul nervos. Are și el un totit efecte antioxidante, care sunt cu adevărat utile pentru iarna plină de boli. Ceaiul de anason stelat vă va ajuta colici și reumatism. Accelerează metabolismul, aduce o bună dispoziție și, de asemenea, ajută la tuse.
Care dintre condimentele menționate folosiți cel mai des? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.