Cremă fantastică cu care poți umple diverse prăjituri sau tort. Este proaspăt, delicios și extrem de gustos.
Avem nevoie:
500 g smântână
1 buc lamaie - coaja
3 linguri de făină simplă
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
1 buc pod de vanilie
Abordare:
Se toarnă apă în oală și se lasă să fiarbă - pregătește o baie de apă. În cel de-al doilea castron, adăugați smântână, ouăle, tetina de vanilie în interior, coaja de lămâie, făina și zahărul și amestecați totul într-o masă uniformă, fără bulgări.
Cel mai bine este să-l amestecați cu un tel, nu cu o lingură. Puneți masa astfel amestecată într-o baie de apă și amestecați până se îngroașă. Când avem o masă groasă, o scoatem din baia de apă și o lăsăm să se răcească. Bateți untul într-un mixer de spumă, adăugați treptat „budinca” răcită în linguri și bateți o cremă netedă.