Somonul este unul dintre peștii care conțin mulți nutrienți și ajută la reducerea factorilor de risc pentru multe boli. Somonul este bogat în acizi grași omega-3, care reduc inflamațiile din organism. Este o sursă de proteine care este importantă pentru sănătatea oaselor și a mușchilor. Dintre minerale, potasiul este cea mai conținută substanță, care are grijă de tensiunea arterială sănătoasă și previne reținerea fluidelor în organism.
Dar cel mai important, vă poate susține metabolismul și vă poate ajuta să vă ajustați greutatea.
Și suficientă teorie, să pregătim somon cu legume.
4 bucăți de somon
3 morcovi
2 patrunjel
½ mai puțină țelină
10 bucăți de varză de Bruxelles
1 ceapă
Unt de Ghee
sare
piper negru
suc de lămâie
curmal japonez
Să curățăm legumele. Ceapa se toacă mărunt. Legume în bucăți mai mici.
Presărați vasul de copt cu unt de Ghee și puneți pe el legumele rădăcină pregătite și varza de Bruxelles, adăugați sare.
Coaceți la 180 ° C timp de aproximativ 20 de minute, amestecând din când în când legumele pentru a le împiedica să se coacă.
Sarati bucatile de somon, condimentati-le si stropiti-le cu suc de lamaie.
Puneți-le pe legume și adăugați puțin unt de Ghee deasupra.
Coacem inca 20 de minute, in timpul coacerii turnam somon peste coacerea, pe care am facut-o.
Se servește cu salată de legume. Puteți pune un kaki deasupra somonului.