Descriere
Această mâncare poate trezi pasiuni. Oamenii fie îl urăsc, fie îl iubesc.
Gospodăria noastră este, de asemenea, împărțită, așa că gătesc întotdeauna doar două porții. Nu că acest sos nu ar putea fi consumat rece sau supraîncălzit, dar ne place cel mai mult cu frunze de salată încă crocante. Ei intră într-o stare cu căldură, care descrie destul de exact numele, așa cum copiii numesc acest aliment în cantinele școlare - supă de sfori
rezumat
Ingrediente
| 400 | mililitri | lapte, de preferat integral |
| 1 | cap | salată |
| 1 1⁄2 | Lingura de masa | făină - după preferință, netedă, semi-grosieră, ortografiată. |
| 1 | Lingura de masa | unt |
| 1 | Lingura de masa | ulei |
| 1⁄2 | lingura de ceai | sare |
| 1 | lingura de ceai | zahăr - opțional |
| 1 | lingura de ceai | oțet - opțional |
| 1 | ciupi | nucșoară rasă - opțional |
Instrucțiuni
Spălați bine salata verde și tăiați-o în tăiței de aproximativ 1,5 cm lățime. Putem folosi cu ușurință un amestec de salate, important să nu fie fierbinți.
Topeste untul in ulei, adauga faina. Se amestecă o vreme, se toarnă mai întâi aproximativ jumătate din lapte. Se amestecă bine, poate fi necesar să folosiți un tel. Când terciul este neted, adăugați laptele rămas, adăugați sarea, amestecați și lăsați-l să fiarbă aproximativ 10 minute. Dacă vă place gustul dulce și acru, puteți adăuga acum zahăr și oțet. Dar această garnitură este opțională, sosul are un gust bun fără el. Adăugăm nucșoară, amestecăm bine și punem deoparte. În cele din urmă, amestecați salata picată picată. Serviți cât mai repede posibil, astfel încât cel puțin o parte din frunze să rămână prospețime.
Mâncărurile potrivite sunt, de exemplu, cartofii fierți, ouăle. Puteți presăra sosul finit cu mărar tocat.
Dacă doriți să gătiți sosul mai multă dietă, înlocuiți o parte din lapte cu apă. Sau invers, amestecați frisca la sfârșit. Dacă preferați o consistență de supă, îndepărtați făina și adăugați mai multă apă.