4. iunie 2020 - 11:13
O tocană populară de fasole de vară, pe care am numit-o întotdeauna acasă ca sos de arahide. Se gătește din fasole tânără, moale, de vară, verde sau galbenă.
Se servește cu cârnați, ou sau pâine. Cartofii noi fierți sau pâinea proaspătă sunt o garnitură potrivită.
Spălați fasolea, îndepărtați capetele tari și tăiați-le în bucăți mai mici.
Puneți într-o oală și turnați apă cât să le scufundați. Adaugă frunza de dafin, sare și gătește pentru a se înmuia.
Într-o a doua ceașcă de unt și făină, faceți o tartă. Se toarnă lapte rece în el, se amestecă bine, astfel încât să nu existe bulgări și să se îngroașe cuișoarele de fasole. Ne putem înmuia cu cremă. Se fierbe la foc mic cu agitare constantă și se lasă deoparte.
Asezonează cu mărar, zahăr și oțet după propriile preferințe.
Comentarii
12 iulie 2013 - 09:12
Am iubit întotdeauna această mâncare.
12 iulie 2013 - 12:25 pm
slinky-ul meu curge pentru asta, probabil că îl voi suda curând:)
15 iulie 2013 - 10:40
mancarea mea preferata:)
Împărtășește-l
Bună ziua și bun venit pe blogul meu Bonvivani!
sunt un Emilia și pe lângă faptul că sunt o mamă iubitoare pentru doi băieți, sunt și un bucătar pasionat. Te vreau la Bonvivans să introduc o bucătărie simplă și cinstită pe care am crescut. În viața mea am încercat diferite diete și diete moderne. Cu toate acestea, mereu m-a târât înapoi în copilărie în bucătărie. Bucătăria bunicii are un farmec incredibil și oferă o senzație de casă. Este tocmai bucătăria a cărei aromă își va aminti mai întâi mulți. Rețetele bunicii sunt literalmente o comoară pe care am decis să o strâng pentru a nu fi uitată. Și astfel s-au născut Bonvivanii:)
Și de ce Bonvivanii? Bonvivanii nu sunt plăceri boeme pentru mine. Dar oamenilor le place bunica mea. De care s-ar putea bucura și dintr-o pară obișnuită și o va linge. Bunica care știa și ea să facă puțină mâncare care să unească întreaga familie. Chiar dacă nu aveam mulți bani, ea ne-a dat întotdeauna cel mai bun ospăț. Simplu și gătit cu dragoste.
Bonvivanii îți aduc gătitul onest de casă, clasicele noastre din materii prime comune și disponibile în mod obișnuit. O puteți găsi pe web pe lângă rețete, o serie de sfaturi practice, tehnici și trucuri simple. Rețetele sunt explicat în detaliu, lor chiar și un începător ar putea să o facă. Deci îndrăznește:) Potrivit Bonvivanilor, oricine poate învăța să gătească!