În zilele noastre, un stil de viață sănătos este împins în prim plan. Oamenii își dau seama că, pentru a fi fericiți și a vă simți bine, este suficient să faceți mișcare și să mâncați corect. Cu toate acestea, a mânca corect este un pic dificil, deoarece, după cum știm, nu totul este la fel de sănătos și benefic pe cât pare la prima vedere. Multe alimente și produse sunt tratate chimic, de exemplu, pentru a rezista mai mult. Alimentele își pierd, de asemenea, valoarea nutritivă datorită unor astfel de modificări. Este dificil să găsești un magazin despre care știi că vinde legume, fructe și alte produse care au fost cultivate și produse sincer. Cu toate acestea, în Senica avem cel puțin unul astfel, este un magazin Nevăstuici, care a fost deschis de trei fete drăguțe Ľubka, Lenka și Janka.
Bună fetelor, permiteți-mi să încep prin a vă prezenta magazinul meu. Cred că este o modalitate mai bună decât atunci când altcineva spune ce faci. Știi cel mai bine 🙂 Deci, care este esența și activitatea principală a nevăstuicilor ?
Esența nevăstuicilor este în natura și respectul pentru tot ceea ce trăiește în jurul nostru. Activitatea principală este căutarea și medierea produselor alimentare care se bazează pe aceste valori.
Ce v-a determinat să începeți această afacere? Vedeți rostul de a oferi o alternativă oamenilor din Senica ?
În special, nemulțumirea noastră față de calitatea alimentelor oferite de lanțurile de retail ne-a condus la acest lucru. Ideea de a schimba ceva în această direcție, informații despre un sistem de cofraje funcțional, și anume să-ți găsești și să ai propriul tău fermier/cultivator și nu în ultimul rând, inspirația care a venit de la Brno sub forma a trei judecători care livrează cutii pline de local mâncare de sezon. Și de ce în Senica? De ce nu? Am început în acest oraș. Într-un oraș ai cărui locuitori ne instruiesc și noi îi formăm, este un avantaj reciproc pentru ambele părți 🙂 .
În ce măsură urmăriți un stil de viață sănătos în timpul liber? De exemplu, aveți propria grădină?
Gestionăm toate cele 3 grădini, indiferent dacă sunt comune cu părinții, dar și ale noastre. Întrebarea este: ce ar trebui să ne imaginăm într-un stil de viață sănătos? Vedem în ea satisfacție în familie, bunăstare, bucuria vieții de zi cu zi și, de asemenea, mâncare bună din ingrediente de calitate.
Din moment ce sunteți trei, apare întrebarea cu privire la modul în care ați împărțit responsabilitățile în cadrul operațiunii.
Comunicăm cu toți cei trei fermieri și cultivatori. Într-un magazin de piatră, există de obicei două nevăstuici în serviciu. A treia nevăstuică transportă alimente proaspete de la fermieri de două ori pe săptămână și livrează lăzi. Cu toate acestea, ne putem substitui reciproc și, dacă este necesar, alternăm 🙂 .
Și dacă ai păreri diferite în cadrul companiei? Ați avut vreodată de-a face cu o astfel de problemă sau de obicei puteți fi de acord?
În mod normal, ca în orice companie, ne îmbrăcăm mănuși de box și mergem la ring și cel care câștigă ia takes Nu, glumim 🙂. De obicei, suntem de acord cu totul acum, deoarece avem valori și obiective comune în acest domeniu. Comunicarea este importantă pentru noi, nu numai între noi trei, ci și între noi și clienții noștri.
Pe baza căruia alegeți ce produse și de la cine veți vinde?
Este întotdeauna vorba de comunicare, valori comune, respect pentru natură, empatie reciprocă și, nu în ultimul rând, gustul fiecărui produs agricol. Tot ce oferim ne-a trecut prin burtă. Și dacă ne place și totul este kosher, vom susține întotdeauna vânzarea unui astfel de produs.
După cum știți, care cultivator/fermier produce lucruri de calitate ?
Nu știm imediat, timpul va spune care fermier merită. Cu aproximativ jumătate de an înainte de deschiderea magazinului, am vizitat și am căutat fermieri cu care am vrea să lucrăm, astfel încât să putem vedea condițiile în care sunt ținute animalele, le-am gustat produsele și am vorbit despre valorile vieții. Până acum, ni s-a întâmplat doar o dată că am greșit wrong. A fost chiar la începutul nevăstuicilor și a venit ca un semn că ar trebui să fim mereu atenți la toate simțurile și să nu ne subestimăm intuiția.
Căutați întotdeauna noi furnizori sau vă puteți conforma cu cei pe care îi aveți acum?
Noi și clienții noștri suntem mulțumiți de furnizorii actuali. Cu toate acestea, nu vrem să fim suficienți. Oferim întotdeauna noi oportunități și spațiu.
Știu că așa-numitul sistem box funcționează pentru dvs. Îl poți aduce mai aproape de mine și de alții, dar și mai aproape?
Sistemul de cutie este destinat persoanelor care caută alimente locale de calitate, de sezon, cu consum natural scurt, fără chimie inutilă direct de la fermier și nu le place să viziteze lanțuri de retail ca noi 🙂. În fiecare săptămână alcătuim o cutie de la Lasičky la discreția noastră și din care pregătim micul dejun, prânzul și cina pentru cei dragi. Este o cutie atât de inspirată. O publicăm pe FB și pe site-ul nostru web. Cu toate acestea, clientul-boxer are, de asemenea, posibilitatea de a-și despacheta propria cutie de mâncare în funcție de gustul lor din oferta din magazinul nostru electronic.
Cum vă asigurați o aprovizionare regulată a cutiilor și a conținutului acestora? Mergi după ele și compui singur conținutul lor ?
Pe site-ul nostru și pe pagina noastră FB, publicăm compoziția cutiei pentru fiecare săptămână, care conține alimente proaspete locale și sezoniere. Vom anunța data până la care este posibil să comandați cutia, astfel încât să putem aranja 100% mâncarea comandată de la fermieri. Ziua cutiei este de obicei joi. Apoi ridicăm alimente proaspete și apoi livrăm cutiile. Este posibil să ridici cutiile în magazinul nostru din Senica, avem și un punct de colectare a cutiilor în Skalica în parcarea din spatele Grădinii Franciscane. Cu toate acestea, după un acord comun, putem transporta cutia direct acasă.
Până acum, care este răspunsul persoanelor care folosesc acest sistem? În viitor, vedeți alte modalități de popularizare a cumpărării de produse oneste și sănătoase în rândul oamenilor?
Clienții noștri sunt mulțumiți. La urma urmei, vorbim despre o calitate care este recunoscută la prima mușcătură. Fie că sunt legume și fructe ecologice, produse lactate, pâine cu aluat și produse de patiserie, cârnați fini de casă și cârnați fără conservanți și fără gluten. În viitor, intenționăm să lucrăm mai mult la publicitate, fără de care lumea de astăzi nu se poate lipsi dacă doriți să apropiați oamenii de esența afacerii dvs. Și întrucât va fi purtat cu spirit de nevăstuică, va fi cu siguranță distractiv, dar și ...
Mulțumesc fetelor pentru interviu. Faceți un lucru grozav și de aceea vă doresc succes în continuare.
LASIČKYAbordareFacebook