Făină de ovăz poate fi consumată fie gătită, ca în muesli, fie gătită, ca un terci.
Făina de ovăz este o nutriție de bază care este capabilă să ofere organismului nostru doza zilnică necesară de vitamine și substanțe nutritive benefice. Acești nutrienți și vitamine sunt necesare corpului nostru pentru a rămâne sănătoși și în stare bună.
Făina de ovăz este recomandată în special la micul dejun, deoarece ne umple corpul cu energie și oferă nutrienții necesari pentru a începe ziua cu bună dispoziție.
Beneficiile de sănătate ale fulgi de ovăz
Consumul zilnic de fulgi de ovăz poate reduce nivelul colesterolului din sânge datorită conținutului de beta-glucan. Ovăzul conține, de asemenea, o mulțime de acizi omega-3 și linoleici (grăsimi bune), care ajută la prevenirea nivelurilor ridicate de colesterol rău.
- Reduce riscul bolilor de inimă
Făina de ovăz poate reduce riscul de boli de inimă în combinație cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Motivul acestei reduceri a riscului este din nou beta-glucanul din ovăz.
- Stabilizează nivelul glicemiei
Consumând ovăz zilnic, vă puteți menține nivelul zahărului din sânge. Datorită conținutului ridicat de carbohidrați complecși și fibre solubile în apă, se promovează digestia lentă și rezultatul este stabilizarea nivelului de glucoză din sânge.
- Bun pentru sistemul nervos
Deoarece ovăzul este bogat în vitamina B, aceasta înseamnă că această masă energetică ne poate ajuta să menținem funcția optimă a sistemului nervos central.
Fibrele din fulgi de ovăz se simt pline, așa că, dacă le consumați la micul dejun, veți evita foamea și, mai târziu, veți mânca mai puțin și veți pierde în greutate ca urmare.
- Îmbunătățește digestia
Ovăzul este bogat în digestia lentă a carbohidraților și nu trebuie să mănânci porții mari. Făina de ovăz reduce acizii biliari și, ca urmare, facilitează tranzitul pe calea intestinală și, prin urmare, previne constipația. Ovăzul este excelent pentru persoanele care doresc să slăbească.
Idei despre cum să consumați fulgi de ovăz
- Adăugați ovăz în lapte, iaurt
- Se amestecă ovăzul cu lapte și se prepară clătite de ovăz
- Folosiți ovăz ca pesmet în loc de pesmet croissant atunci când înfășurați carne, pește sau legume
- Coaceți fulgi de ovăz
- Adăugați ovăz fiert la salate
- Adăugați ovăz la fructele sau legumele preferate
Rețete cu ovăz pentru consumul zilnic
- Smoothie cu banane
- banană
- ouă
- Apă
- nuci feliate
- scorţişoară
Pune ovăzul în apă și lasă-l să stea cel puțin 15 minute. Apoi puneți-l într-un robot de bucătărie și adăugați banana, nucile tocate și scorțișoara și amestecați până se omogenizează.
- Rețetă clasică din ovăz
- 1 lingură semințe de chia
- vârf de cuțit de sare
- ½ căni de ovăz
- 1/3 cană iaurt grecesc
- 2/3 din lapte neindulcit
- 0-2 linguri miere sau sirop de arțar
- Ičky linguriță extract de vanilie
Se amestecă toate aceste ingrediente într-un castron mediu. Apoi puneți într-un recipient, închideți-l bine și lăsați-l să se răcească cel puțin 4 ore, consumați cu o jumătate de oră înainte de micul dejun.
Amintiți-vă că consumul de ovăz în fiecare zi este bun pentru sănătatea dumneavoastră. De asemenea, rețineți că ovăzul este cel mai bine consumat dimineața la micul dejun.