Printre altele, natura ne-a oferit o cantitate imensă de legume care gustă și se vindecă în același timp. Și, deși știm foarte bine că sunt un depozit bogat de vitamine, de multe ori nu ne gândim la modul în care ar trebui să gestionăm în mod corespunzător această bogăție. Profitați de ceea ce ne-a dat natura și faceți sucurile de legume pline de sănătate!
Nu există nicio îndoială că legumele ar trebui să facă parte din fiecare dietă sănătoasă. Nu este potrivit doar pentru cei care vor să slăbească, ci pentru toți cei care vor să fie sănătoși și nu doresc să aibă un sistem imunitar slăbit.
"Legumele au fost recunoscute de multe secole ca o marfă sănătoasă a alimentelor. Conține substanțe prin care corpul uman poate completa elemente esențiale, pe care nu le poate crea singur. Sau din aceste substanțe creează un întreg spectru de substanțe biologic active, care au cel mai mare beneficiu în apărarea capacității organismului. Vorbim despre vitamine, antioxidanți, minerale și, nu în ultimul rând, fibre ", a declarat Libor Javro, consilier nutrițional de la studioul nutrițional SH NUTRITION.
Ce va vindeca sucurile de legume?
Cea mai potrivită prevenire împotriva bolilor, dar și cea mai bună modalitate de a scăpa de problemele de sănătate, sunt sucurile de legume. Sunt o alternativă excelentă la medicamentele care împovără corpul. Pot trata boli ale sistemului cardiovascular, boli ale pielii, răceli, febră, boli infecțioase, boli ale ochilor, boli ale sistemului nervos, boli ale sistemului digestiv, boli ale tractului urinar, boli ale dinților și cavității bucale, tulburări metabolice și multe altele.
Principii pentru obținerea sucului
Urmați principiile corecte pentru obținerea sucului de legume:
1. Înainte de a zuma legumele, alegeți-l întotdeauna pe cel nedeteriorat, verificați dacă nu este zdrobit sau dacă nu are piese stricate. Este important să cumpărați legume cu conținut redus de nitrați. Pentru a reduce conținutul de nitrați, spălați legumele în apă rece cu o perie.
2. Legumele ar trebui să fie coapte și să aibă culoarea lor tipică. De asemenea, asigurați-vă că are un interior ferm, scoarță subțire sau piele. Pur şi simplu, legumele trebuie să fie de bună calitate și nedeteriorate mecanic.
3. Când ai ales legumele, spală-le cel puțin de două ori și strecoară-le bine.
4. Utilizați cuțite din oțel inoxidabil și un storcător electric atunci când tăiați.
Răceală
Manifestările acestei boli sunt foarte neplăcute, dar amintiți-vă doar tratamentul cu sucuri. Cu toate acestea, trebuie să aveți grijă ce sucuri să luați în timpul bolii. Sucurile de leguminoase și varză sunt inadecvate deoarece pot stimula digestia și astfel pot determina deteriorarea stării de sănătate.
De asemenea, nu se recomandă amestecarea sucurilor de legume și fructe, de ex. suc de morcovi și mere. De asemenea, asigurați-vă că nu există mai mult de 5 tipuri de suc în băutură - nu va exista niciun beneficiu dintr-un astfel de amestec și poate provoca probleme digestive.
Rinita
Când o persoană se răcește, apare de obicei o răceală. Sucul din sfeclă roșie este deosebit de excelent pentru tratamentul său. Veți avea nevoie de 1 sfeclă roșie și 350 de grame de vodcă. Umpleți sticla cu sfeclă rasă și turnați vodcă peste ea. Lăsați amestecul să stea într-un loc cald timp de 12 zile și apoi beți 1 cană pe zi înainte de mese.
Febră
Dacă aveți o răceală însoțită de febră, atunci ar trebui să mănânci o dietă mai bogată în calorii și mai ales să bei mai multe lichide decât de obicei. Sucurile de legume, în special suc de morcovi și sfeclă roșie, vă vor ajuta în acest sens.
Tuse
Sucul de ceapă este excelent, care ar trebui luat la primele simptome ale bolii. Pregătiți o băutură din 2 linguri de suc de ceapă, 2-3 linguri de apă și 2-3 linguri de miere. Se amestecă sucul cu miere, se adaugă apă și se fierbe 1 oră la foc mic. După ce stai în picioare, toarnă-l într-o sticlă. Luați-l în doze mici - doar 1 linguriță mică de 5-6 ori pe zi.
De asemenea, puteți bea o băutură eficientă similară. Tot ce ai nevoie este de 1/2 pahar de suc de ceapă, 2 lingurițe de suc de usturoi și 2-3 lingurițe de miere. Se toarnă sucul într-un recipient mai mic și se amestecă cu mierea. Luați de mai multe ori pe zi până la recuperare.
Dacă aveți o răceală severă în timp ce tușiți, vechiul ajutor fidel - ridiche neagră - vă va ajuta. Sucul din această legumă ajută semnificativ la trecere, dar și la tratarea artritei, cel mai adesea de origine bacteriană (artrită), a inflamației vezicii biliare. Reduce tusea, curăță nasul, reduce inflamația membranelor mucoase din gât și întărește imunitatea organismului în lupta împotriva acestei boli.
Curățați o ridiche neagră și faceți o gaură mică în mijloc. Puneți acolo 2-3 lingurițe de miere și apoi puneți ridichea într-un pahar și lăsați să curgă zeama din ea, care se amestecă imediat cu mierea. Luați-o după o linguriță înainte de culcare.
În a doua parte a articolului, veți învăța alte rețete eficiente pentru prepararea sucurilor de legume, datorită cărora veți fi sănătoși.