"Du-te la video
Mângâind sufletul unei femei
Ingrediente
Aluat:
- 50 ml frisca pentru frisca
- 100 g de calitate peste 70% ciocolată
- 2 cacao PL
- 3 ouă întregi
- vârf de cuțit de sare
Alte:
- 1 PL zahăr conservat din cristal sau zahăr pudră încoronat
- 50 g unt pentru a șterge vasele
- 150 g de zmeură congelată sau alte fructe de pădure sălbatice
- Zahar de coroană maro
- 200 ml frisca pentru batut
Pregătirea
Aluat:
Puneți crema într-o cană. Tocați ciocolata în bucăți mici și turnați smântână fierbinte peste ea. Se lasă să stea aproximativ un minut și se amestecă. Adăugați treptat gălbenușurile și amestecați din nou. În cele din urmă, adăugăm cacao. Dacă amestecul este prea gros, adăugați puțină apă. Dacă aluatul are consistența potrivită, lăsați-l să se răcească.
Bateți albii cu un praf de sare în spumă și amestecați cu grijă în amestecul de ciocolată. Ștergeți bolurile bine cu unt, presărați cu zahăr și umpleți cu amestec de ciocolată la 2/3 de la marginea bolului. Așezați bolurile pe o foaie de copt și turnați puțină apă în foaia de copt pentru a face sufleul mai moale și mai bine copt. Coaceți timp de 15 min. la 180 ° C.
Inghetata de casa:
Amestecam zmeura congelata impreuna cu zaharul brun si smantana.
În cele din urmă, adăugăm o lingură de înghețată sufleului încă fierbinte și Mângâierea sufletului feminin se naște.