Salvez întotdeauna această rețetă minunată de casă pentru suc de portocale pentru vară! Bombă de vară: Faceți nouă litri de suc din patru portocale.
Suc de portocale de casă, 4 bucăți de portocală = 9 l de suc
Noi vom avea nevoie:
- 4 buc portocaliu
- 1 kg zahăr
- 9 l de apă
- 30 g acid citric
Abordare:
Lasă-i să „înoate” o vreme în apă clocotită și apoi scoate-le și amestecă-le uscate cu o cârpă.
Puneți portocalele uscate în congelator cel puțin 2 ore, dar cel mai bine pentru întreaga noapte.
Scoatem portocalele din congelator si le macinam pe o rasnita, pe care o folosim pentru a macina carnea. Se toarnă 3 litri de apă fiartă rece (sau apă filtrată) peste portocalele măcinate și se lasă să stea 10 minute.
După 10 minute, treceți apa cu portocala printr-o sită fină - scăpați de particulele mari.