Smoothies sunt unul dintre primele lucruri care îmi vin în minte dacă este menționată o dietă sănătoasă. Ce ar putea fi în neregulă cu ei până la urmă? La urma urmei, fructele și legumele sunt considerate alimente sănătoase și, prin urmare, smoothie-urile sunt cu siguranță un lucru grozav. Și ceea ce este sănătos trebuie să te ajute totuși să slăbești?
Există multe ambiguități și mituri despre smoothie-uri, astfel încât acest articol va analiza în detaliu dacă smoothie-urile sunt sănătoase, ajută la pierderea în greutate și dacă au laturile lor întunecate. Dacă vă gândiți să includeți smoothie-uri în dieta dvs. sau le aveți deja ca parte a acestuia, asigurați-vă că citiți chiar și acest articol, deoarece vă va oferi o imagine sinceră și realistă a smoothie-urilor.
Aditivi în smoothie
Smoothies-urile au câștigat o reputație de sănătos, deoarece sunt doar fructe și legume amestecate împreună. Cu toate acestea, acest lucru nu este în întregime adevărat atât pentru smoothie-urile de casă, cât și pentru cele cumpărate. Foarte des li se adaugă alte ingrediente, cum ar fi miere, zahăr, diverse siropuri, sucuri ... Aceste ingrediente distrug complet sănătatea smoothie-urilor, deoarece adaugă mult zahăr simplu, care nu este atât de sănătos. Cu siguranță, unii s-ar putea opune mierii ca aliment sănătos, dar este totuși necesar să ne dăm seama că este încă o cantitate uriașă de zahăr și cu siguranță nu vă va ajuta să slăbiți, deși are unele efecte pozitive asupra sănătății, a dietei. mâncarea este departe de ea.
Primul lucru pe care îl poți lua de la acest articol este cu siguranță că este mai bine să te ții de smoothie-urile de casă și să eviți smoothie-urile din magazine. Când pregătiți smoothie-uri de casă, aveți o imagine de ansamblu completă a ingredientelor care vor fi utilizate în acesta. Dacă alegeți smoothie-uri din magazin, veți pierde complet controlul și prezentarea generală a ingredientelor utilizate, ceea ce va reprezenta o mare problemă atât în dietă, dar și din punct de vedere al sănătății. Dacă v-ați decis deja un smoothie de casă, asigurați-vă că eliminați ingredientele pline de zahăr din acesta și, în schimb, concentrați-vă pe acele ingrediente cu adevărat sănătoase. Zaharul adăugat nu este un mod sănătos și nici nu ajută la slăbit, ci dimpotrivă, ajută la îngrășare.
Fructe și legume într-un smoothie
Ei bine, știți deja că ar trebui evitată adăugarea de zahăr în smoothie-uri, ceea ce nu este alegerea corectă. Să vedem acum ingredientul principal din smoothie-uri, care ar trebui să fie cu siguranță principalul, și anume fructele și legumele. Există o altă problemă aici și aceasta este alegerea tipului potrivit de fructe. Desigur, atât fructele, cât și legumele sunt, fără îndoială, sănătoase, nici nu putem să ne certăm despre asta, dar sunt într-adevăr atât de potrivite pentru pierderea în greutate.?
Pe lângă apă, componenta principală a fructului este fructoza, care se găsește în cantități semnificative. Fructoza este un zahăr simplu din care se adaugă și el, precum și din zahărul obișnuit. De aceea, bananele sunt atât de dulci, deoarece conțin multă fructoză, care este zahărul din fructe. Zaharul nu este potrivit pentru dieta si cu siguranta nu slabeste. Când bei astfel de smoothie-uri, ai luat o movilă de zahăr simplu, micronutrienți, niște fibre și gata. Îți va fi foame din nou într-o clipă. Din fericire, alte fructe au conținut diferit de fructoză.
Dacă alegeți fructe cu conținut scăzut de fructoză, nu veți bea mult zahăr și, prin urmare, nu calorii, iar acest lucru este foarte important în dieta dumneavoastră. Exemple de fructe cu conținut scăzut de zahăr și, prin urmare, exemple de ingrediente adecvate pentru smoothie, sunt fructele de pădure. Căpșunile, zmeura, afinele, merisoarele, murele sunt grozave, chiar și la gust și ar trebui să fie cu siguranță în smoothie. În plus, grapefruitul sau papaya sunt, de asemenea, sărace în zahăr, cu excepția cazului în care sunteți un fan al fructelor de pădure. Pe de altă parte, un fruct care are un conținut ridicat de zahăr și nu este foarte potrivit pentru smoothie este, de exemplu, banana, cireșele, strugurii, mango sau smochine. Va fi mai bine dacă alegeți dintre fructele care au mai puțin zahăr.
Pe lângă fructe, există și legume, care se adaugă și la smoothie-uri. Legumele conțin foarte puțin zahăr natural, iar toate legumele sunt potrivite pentru smoothie-uri. Conține multe vitamine, minerale și antioxidanți de care organismul are nevoie. Și, de asemenea, pentru smoothie-ul potrivit.
Proteine și grăsimi într-un smoothie
Ingredientul principal al smoothie-ului este deja rezolvat, dar pe lângă îndulcitori, fructe și legume, alte ingrediente sunt adăugate adesea smoothie-urilor. Dacă smoothie-ul constă doar din fructe și legume, așa cum am menționat mai sus, ne va furniza fibrele, vitaminele și mineralele necesare, ne va furniza și zahăr, dar numai în cantități limitate. Dar există alți doi nutrienți pe care nu ni-i furnizează - proteine și grăsimi.
Proteinele sunt un nutrient foarte important pentru toată lumea și mulți oameni suferă de acesta. Smoothul potrivit ar trebui să conțină și proteine dacă vrem să fie cu adevărat sănătos și să promoveze pierderea în greutate. De asemenea, ne hrănesc proteinele, ceea ce este extrem de important în dietă. Acest lucru va evita deranjarea dietei, care este o problemă obișnuită. Ingredientele bogate în proteine dar și potrivite pentru smoothie sunt, de exemplu, iaurtul grecesc, proteine vegetale sau din zer, brânză de vaci, semințe de chia, unt de arahide sau lapte neîndulcit. Trebuie avut grijă cu unele ingrediente, deoarece acestea conțin o mulțime de calorii. Dar dacă doriți un smoothie sănătos, fie pentru pierderea în greutate sau pentru construirea mușchilor, va trebui, de asemenea, să adăugați proteine.
Al doilea nutrient menționat a fost grăsimile. Trebuie să aveți grijă la acestea, deoarece conțin multe calorii, dar sunt necesare și grăsimi. Acestea asigură producția corectă de hormoni și, de asemenea, dizolvă vitaminele A, D, E și K. Deci, puteți bea un smoothie vegetal, care va avea o mulțime de vitamine, dar dacă nu îngrășați, nu le veți folosi pentru maximul. Sursele ideale de grăsime pentru smoothie sunt untul de arahide, laptele neîndulcit, semințele, iaurturile cu conținut natural de grăsimi sau avocado. Dacă adăugați oricare dintre aceste ingrediente la smoothie, aveți un smoothie foarte bogat din punct de vedere nutrițional și sănătos.
Aromă și alte ingrediente într-un smoothie
Am trecut deja prin toate ingredientele care sunt importante din punct de vedere nutrițional. Deci, avem un smoothie grozav, care este minunat, dar ce zici de gust. Cum se face astfel încât să fie nu numai sănătos, potrivit pentru slăbit sau pentru a câștiga masa musculară, ci și pentru gustul excelent? Cred că multe dintre ingredientele menționate deja au un gust excelent și, dacă sunt combinate corect, gustul va fi excelent.
Dar dacă doriți să adăugați și mai multe, alte ingrediente după gust, puteți mânca scorțișoară, de exemplu, aveți grijă nu zahăr de scorțișoară, ci scorțișoară pură. Nu numai că are un gust de smoothie excelent, dar adaugă și alte beneficii mari smoothie-ului deja terminat. Puteți folosi, de asemenea, cacao, puțin extract de vanilie sau o proteină aromată de calitate.
Dacă totuși vrei să îmbogățești smoothie-ul cu alte ingrediente sănătoase și care au alte efecte pozitive, atunci încearcă să folosești ghimbir, curcuma, maca sau pătrunjel. Toate aceste ingrediente vă vor duce smoothie-ul la un nivel și mai ridicat.
Poate fi un smoothie ca înlocuitor de masă?
Smoothies pot fi un înlocuitor de masă, dar numai câteva smoothie-uri, nu toate. Trebuie să conțină toți nutrienții, așa cum ar face un aliment clasic. Dacă este un smoothie care este făcut doar din fructe, atunci nu va fi un substitut adecvat pentru mesele mari, cum ar fi micul dejun, prânzul și cina.
Acest lucru ne aduce la următorul punct, dacă smoothie-ul ar trebui înlocuit cu o masă mare sau una mică. Smoothie poate fi un substitut pentru orice masă, cu excepția serii, deoarece zahărul conținut în fruct ar crește nivelul zahărului din sânge, ceea ce ar crește și energia, iar înainte de culcare nu este bine să încerci să stimulezi corpul cu zahăr . Cu toate acestea, în ceea ce privește alte alimente, pentru a fi un substitut adecvat, acestea trebuie să conțină atât grăsimi și carbohidrați, cât și proteine. Dacă a fost doar zahăr din fructe și îl aveți la micul dejun, va trebui să mâncați din nou într-o oră, deoarece vă va fi foame. În același timp, nu alimentați corpul cu proteine, iar masa musculară se descompune.
Așadar, dacă doriți să utilizați un smoothie ca înlocuitor pentru o masă clasică, atunci acest smoothie trebuie să fie cu adevărat de înaltă calitate, bogat în tot ce are nevoie corpul și abia atunci poate fi un substitut adecvat.
Sprijină pierderea în greutate a smoothie-urilor?
Smoothie și pierderea în greutate nu sunt o combinație atât de grozavă pe cât vă așteptați. Cu siguranță poți pierde în greutate consumând un smoothie, dar se poate face și mai bine. Cea mai frecventă cauză a eșecului alimentar este foamea. Dar smoothie face exact opusul. Veți fi mult mai mulțumiți cu consumul de bucăți individuale de fructe singur și, prin urmare, veți mânca mai puțin decât dacă ați bea fructele.
Smoothie este o modalitate ușoară de a obține toate vitaminele și mineralele necesare în corpul dvs., deoarece este mult mai ușor și mai puțin saturat să beți fructe și legume decât să le consumați. Dar este, de asemenea, mai ușor să obțineți mult mai multe calorii cu un smoothie decât dacă ar trebui să consumați fiecare fruct individual în ansamblu. Dar nu vă puteți permite să luați mai multe calorii în timpul dietei. Prin urmare, pierderea în greutate cu un smoothie nu este cel mai bun lucru de făcut.
Construiți mușchiul cu un smoothie?
Câștigarea sau câștigarea masei musculare cu un smoothie este un lucru grozav. Trebuie să obțineți suficiente calorii în corpul dvs. în timp ce câștigați masa musculară și nu este întotdeauna atât de simplu. Dar dacă nu puteți controla caloriile pe care trebuie să le consumați, atunci de ce să nu le beți? Este o soluție excelentă și puteți obține cu ușurință acele calorii în corp pe care altfel nu le-ați putea mânca.
Smoothie este mai degrabă să câștigi în greutate decât să slăbești. Cu toate acestea, există o idee generală că acest lucru nu este cazul. Dar tu știi deja adevărul. Dar, indiferent dacă alegeți un smoothie în timp ce pierdeți în greutate sau îngrășați, asigurați-vă că este bogat în toți nutrienții necesari pe care i-am menționat deja mai sus.
Sunt smoothie-uri sănătoase?
Desigur, un smoothie este sănătos atâta timp cât este compus din ingredientele potrivite. Oferă organismului multe vitamine, minerale și antioxidanți din fructe și legume. Smoothie vă va ajuta să obțineți mai mult din această legumă și fructe în corp, deoarece trebuie doar să o beți. Dar este un smoothie mai bun sau mai rău decât consumul de fructe și legume în ansamblu?
Vitaminele cu minerale nu se evaporă atunci când sunt amestecate și le puteți obține oricum în organism. Dar problema apare cu fibrele. Fibrele ne ajută să ne saturăm și, de asemenea, ajută la curățarea corpului. Este o componentă importantă a unei diete sănătoase. Este împărțit în fibre digerabile și nedigerabile. Nimic nu se întâmplă cu fibrele digerabile, dar amestecarea fructelor și legumelor poate descompune fibrele nedigerabile. Fibrele nedigerabile ajută la curățarea tractului digestiv, la saturarea noastră și la reducerea riscului de diabet. Sunt necesare mai multe cercetări pentru a ști ce se întâmplă lângă fibre indigestibile defalcate în organism și cum ne afectează sănătatea.
O altă problemă a smoothie-urilor este că, dacă se folosesc fructe bogate în fructoză, obținem o mulțime de zahăr simplu în organism deodată. Prin urmare, asigurați-vă că smoothie-ul dvs. nu este compus doar din fructe, ci că ați adăugat și legume care reglementează eliberarea zahărului în sânge.