Descriere
Te-a lovit tendința supelor groase, care înlocuiesc și a doua masă? Dacă nu numărați carbohidrații, puteți adăuga o felie de pâine sau o mână de paste direct în supă
O portie (1/5) contine 225 kcal - 19g proteine, 17g carbohidrati, 8g grasimi si 5g fibre
rezumat
Ingrediente
| 500 | grame | diverse legume, baza este morcovii |
| 100 | grame | linte |
| 250 | grame | carne de pui |
| 2 | piese | ouă |
| 1⁄2 | lingura de ceai | sare |
| 1 | ciupi | piper măcinat |
| 1 | litru | bulion sau apă curată |
Instrucțiuni
Înmoaie lintea în apă rece cel puțin 1 oră și apoi gătește aproape până se înmoaie.
Curățăm legumele rădăcinoase și le râdem grosolan. Putem folosi foarte bine broccoli aruncați și broccoli. Tăiați alte legume (de exemplu, piper, roșii, cucina, broccoli, conopidă) în bucăți mici.
Încălziți uleiul într-o oală, adăugați legumele rase și prăjiți până se rumenesc puțin. Adăugați celelalte legume, sare, turnați bulion sau apă clocotită și gătiți timp de aproximativ 10 minute. Adăugați lintea gătită și aduceți la fierbere din nou.
Tăiați carnea de pui (de exemplu, sânii) în tăiței fine și puneți-o în supă clocotită. Gatiti aproximativ 5 minute. În cele din urmă, bateți două ouă într-un pahar și amestecați în supa clocotită. Nu mai gătim.
Dacă dorim mâncarea și mai bogată, putem adăuga o mână de paste mici împreună cu carnea.
Încercăm să adăugăm bulion sau apă numai pentru ca toate ingredientele să fie acoperite.
Note
Această supă este o modalitate ideală de a coexista, de exemplu, bulion de duminică sau bulion din diverse butași de legume.