Supă de țelină de vară cu mărar și ouă.
Rețetă pentru 3 porții.
Ingrediente
a gusta:
după cum este necesar:
Procedura de pregătire a rețetei
Curățăm țelina și o tăiem în bucăți mici. Curățați un cartof și tăiați-l în cuburi. Mararul se toacă mărunt. Bateți ouăle într-un castron și bateți. Se prăjește țelina și cartofii pentru scurt timp în ulei. Se toarnă bulionul și se fierbe încet până se înmoaie. Apoi măcinați legumele la o consistență netedă cu un mixer. În funcție de densitatea cremei, putem adăuga puțin mai mult bulion. Adăugați lapte și aduceți supa la fierbere. În cele din urmă, amestecați ouăle și mărarul tocat în supa de țelină. După gust, se acidifică cu oțet, se îndulcește și se sare. Supa de țelină cu mărar și ouă poate fi servită cu produse de patiserie la cină.
Comentarii la rețetă pentru supă de țelină cu mărar (3 comentarii)
L-am mâncat pentru prima dată. Și mingea a fost grozavă. Ea a gustat și soția și fiul său mai mare. Dar nu și pentru cel mai tânăr:)
Petru07. februarie 2016 18:27
L-am mâncat pentru prima dată și este chiar minunat. Îi plăceau atât soția, cât și fiul ei mai mare. Dar nu și pentru cel mai tânăr:)
Numele dumneavoastră07. Mai 2014 07:32