Supa gătită conform acestei rețete de pe youtube nu va rămâne niciodată, pentru că toată lumea cere un duplicat. Se fierbe rapid, are un gust grozav, iar găluștele sunt foarte delicate. În plus, dacă te îmbolnăvești, acest lucru te va pune pe picioare.
Avem nevoie:
0,5 kg amestec de supă de pui
morcovi după gust
Cele mai bune idei pentru e-mail
A fi inspirat! Vă vom trimite în fiecare zi un rezumat al celor mai bune idei direct pe e-mail.
1 - 2 căței de usturoi
sare, piper negru după gust
Pentru găluște
60 - 100 g făină simplă
Abordare:
Puneți puiul într-o oală, turnați apă peste el și gătiți la foc mic. Folosiți o lingură pentru a curăța spuma de deasupra, astfel încât bulionul să nu se tulbure. Apoi adăugați frunza de dafin, ceapa întreagă, sarea și gătiți sub capac până când carnea este moale.
Între timp curățăm și râdem morcovii, tăiem cartofii curățați în fâșii și tocăm mărunt ceapa.
Selectăm carnea gătită și fierbem cartofii tăiați felii. Puneți puțin ulei într-o tigaie, prăjiți ceapa și prăjiți morcovii în ea. O adaugam apoi in bulion, in care gatim cartofii.
Bate ouăle într-un vas separat, sare și amestecă cu o furculiță. Adăugați făină și amestecați aluatul mai subțire. Distribuiți într-o oală cu supă clocotită pentru a face găluște mici. Luăm puiul din oase și îl întoarcem în oală. Adăugați usturoi, condimente după gust și tocate pentru a mirosi. Gatim inca 5 - 10 minute si putem servi. Vă dorim bun gust!