Corpus
- 200 g fructe uscate (prune, stafide, curmale, smochine)
- 60 g ulei organic de nucă de cocos Vita D´or
- 240 g migdale Belbake măcinate
- 3 banane
- 2 avocado
- 50 g sirop de agave Marlene
- 40 g ulei organic de nucă de cocos Vita D´or
- 40 g Cacao Castello
Vom avea în continuare nevoie de el
- 2 banane
- Chipsuri de banane Alesto pentru decorare
- Cacao Castello pentru stropire
Abordare
AVEM NEVOIE
- mixer smoothie/tocător
- matrite pentru tarta (diametru 6 cm)
- geanta de cofetarie cu varf decorativ
- suport de tort rotativ
- sitko
Corpus
Se amestecă fructele uscate cu ulei într-un terci neted. Se amestecă migdale măcinate. Pe parcurs, căptușim fundul și părțile laterale ale matrițelor pentru tartule. Lăsați-l să înghețe pentru a păstra forma.
Între timp, pregătește crema. Curățați bananele și tăiați-le în roți. Tăiați avocado pe lungime, înțepați piatra pe vârful unui cuțit, rotiți și scoateți. Curățați carnea cu o lingură.
Adăugați sirop de agave, ulei de nucă de cocos și amestecați totul într-o masă netedă. În cele din urmă, amestecați cacao. Umpleți punga de patiserie cu un vârf decorativ cu cremă. Dacă este prea subțire, lăsați-l să se solidifice în frigider.
Așezați roțile de banane pe fundul tartelelor solidificate și aplicați crema decorativ.
Se presară cacao și se ornează cu chipsuri de banane uscate.