Dacă ar fi să numim un tip preferat de legume, puțini oameni ar menționa probabil țelina cu tulpină. Este adevărat că țelina este cu adevărat aromată și gustul ei pur și simplu nu se potrivește tuturor. Cu toate acestea, acest tip de legume este mai mult decât binevenit în dieta noastră, deoarece este încărcat direct cu multe substanțe valoroase și sănătatea organismului poate fi lovită în mod corespunzător. Dacă nu aveți curajul să sfărâmați tulpini proaspete de tulpini de țelină, nu ezitați să le folosiți la prepararea alimentelor.
Le puteți tăia în diferite supe, risotto sau paste. Le puteți adăuga, de asemenea, la băuturile din smoothie-uri din fructe și legume. Cu toate acestea, țelina conferă unei astfel de băuturi o aromă cu adevărat puternică, așa că nu exagerați cu cantitatea sa la început.
Conținutul de vitamine și minerale din țelina stem
Deși tulpinile de țelină conțin în principal apă, are și mai multe minerale și vitamine vitale. Vitamina A susține imunitatea, sănătatea pielii și a ochilor, susține funcția pulmonară. Vitamina K ajută la coagularea sângelui și protejează densitatea osoasă. Acest nutrient este necesar pentru formarea oaselor și deficiența sa este asociată cu un risc crescut de fracturi.
Acidul folic pe care îl conține și țelina promovează performanța mentală. Nivelul său scăzut este asociat cu un risc mai mare de probleme de memorie, precum și de depresie. Potasiul susține activitatea inimii, contracțiile musculare și ajută la menținerea masei musculare.
Țelina conține, de asemenea, cantități minore de vitamina C, vitamine B, calciu, magneziu și mangan. Găsim mai mult de o duzină de antioxidanți și zeci de substanțe antiinflamatoare eficiente. Acești compuși protejează împotriva deteriorării celulare care poate duce la îmbătrânire prematură și boli. Substanțele naturale din țelină optimizează circulația sângelui și scad tensiunea arterială. S-a demonstrat că quercetina, un flavonoid găsit în țelină, combate atât inflamația acută, cât și cea cronică și, de asemenea, protejează împotriva bolilor neurodegenerative, cum ar fi boala Alzheimer, chiar și cancerul.
Telina tulpină este săracă în calorii
Telina de țeapă are într-adevăr doar o cantitate neglijabilă de calorii, o ridicolă de aproximativ 19 kcal pe porție de 100 de grame. Dacă încercați să vă reduceți greutatea sau pur și simplu mâncați sănătos, acest tip de legume ar trebui să fie un loc ferm în dieta dumneavoastră. Deși mai mult de 90% din tulpinile de țelină sunt formate doar din apă, nu este sărac în multe substanțe valoroase. Vă va umple de potasiu, magneziu sau fosfor. De asemenea, este foarte bogat în vitamina C și în special în vitaminele B, cum ar fi acidul folic.
Telina de țelină completează fibrele
Pe lângă substanțele menționate mai sus, țelina tulpină este bogată și în fibre. Acest lucru este extrem de necesar în special pentru buna funcționare a digestiei și a funcției intestinului. O cantitate suficientă de fibre favorizează golirea regulată și previne, de asemenea, constipația sau chiar cancerul de colon. Dacă mâncarea este bogată în fibre, ne poate satura mult timp și ne poate proteja de foame. În plus, țelina cu tulpină are efecte diuretice puternice, ceea ce înseamnă că poate elimina excesul de apă din corp. Acestea sunt toate caracteristici care sunt binevenite nu numai pentru reducerea greutății!
Telina stem are efecte anticanceroase
Telina tulpină este, de asemenea, bogată în antioxidanți care combat efectele nocive ale radicalilor liberi și protejează celulele corpului. De asemenea, conține o substanță numită luteolină, care are nu numai proprietăți antioxidante, ci și antiinflamatoare. De asemenea, s-a descoperit că are efecte anti-cancer. De exemplu, luteolina reduce riscul de cancer de piele. Prin consumul regulat de țelină, puteți preveni, de asemenea, dezvoltarea cancerului de colon sau de sân.
Telina cu tulpină curăță întregul organism
Țelina este una dintre cele mai bune legume pentru a curăța corpul. Are efecte antiseptice și detoxifiante. Susține curățarea sângelui și a ficatului, a tractului urinar și a rinichilor și a întregului tract digestiv. Telina stem conține, de asemenea, o substanță aromatică numită cumarină, care susține celulele albe din sânge. Acestea sunt de o mare importanță pentru sistemul imunitar uman. În plus, țelina are efecte calmante asupra sistemului nervos uman. De asemenea, vă poate ajuta să dormiți mai bine sau să eliminați insomnia.
Ciupercile micorizate cele mai bine vândute
(faceți clic pe titlu și veți găsi oferta completă)
Telina tulpină scade colesterolul
Dacă vă luptați cu colesterolul ridicat, țelina ar trebui să aibă un loc cu adevărat ferm în dieta dumneavoastră. Consumând una sau două tulpini, puteți lupta eficient împotriva colesterolului LDL rău. În plus, țelina cu tulpină poate face față hipertensiunii arteriale. Este astfel o prevenire adecvată împotriva bolilor cardiovasculare. Datorită proprietăților sale antiinflamatorii, suprimă, de asemenea, umflarea articulațiilor și poate fi de ajutor în eliminarea simptomelor reumatismului sau ale gutei.
Aportul regulat de țelină ajută la scăderea colesterolului rău. Prezența ftalidelor (substanțe conținute în țelină) crește secreția sucurilor biliare, care ajută la scăderea colesterolului. În general, îmbunătățește sănătatea inimii. Fibrele de țelină ajută la eliminarea colesterolului sub forma unui efect pozitiv asupra intestinelor și a sistemului digestiv în general.
Telina tulpină ajută la reumatism
Consumul de țelină tulpină ajută și persoanele cu reumatism, artrită și gută. Proprietățile sale antiinflamatorii reduc durerea și umflarea în jurul articulațiilor. Datorită consumului său, acidul uric este excretat, ceea ce duce la disconfort la nivelul articulațiilor. În același timp, îmbunătățește procesele de regenerare a articulațiilor inflamate.
Telina tulpină îmbunătățește sistemul imunitar
Telina stem conține o cantitate semnificativă de vitamina C, care îmbunătățește sistemul imunitar. Vitamina C previne, de asemenea, daunele provocate de radicalii liberi.
Telina tulpină scade tensiunea arterială
Telina tulpină scade tensiunea arterială. Datorită conținutului de substanțe, așa-numitul Ftalidele contribuie la reducerea nivelului hormonilor de stres din sânge. Permite dilatarea vaselor de sânge, oferind mai mult spațiu pentru fluxul de sânge, ceea ce ajută la reducerea tensiunii arteriale și, astfel, la tensionarea sistemului cardiovascular. Acest lucru reduce riscul de accident vascular cerebral, boli de inimă și ateroscleroză .
Încercați semințe de calitate de la casa de producție Franchi
Încercați semințe de calitate de la casa de producție F r anchi
Toate celelalte tipuri de semințe de legume pot fi găsite AICI .