De când am început să mănânc un mic dejun cald în fiecare zi, simt că are un efect pozitiv asupra stomacului meu. Un mic dejun cald va ajuta organismul să înceapă digestia. La început am avut o dilemă despre ce altceva, în afară de terci dulci sau carne prăjită, aș putea prepara pentru micul dejun. Deoarece am încercat și eu să reduc glutenul și cerealele, a fost o provocare. Inventați un mic dejun care să fie cald, dar nu dulce și încorporați mai multe legume în loc de cereale ... așa a fost creat acest terci de conopidă de conopidă.
Conopida este uimitoare prin faptul că gustul său poate fi ușor influențat - îl puteți gusta atât sărat, cât și dulce. Experimentele mele în această direcție au mers departe, rezultatul a fost chiar tort de ciocolată PALEO cu conopidă. Are un gust fantastic și foarte puțini oameni ar ghici că există conopidă în ea.
Nu poți ajunge din urmă dimineața?
Pregătirea terciului constă în 3 pași: tăiați conopida pentru piese mai mici (sau folosiți un blender - dalta). Conopida scurtă prăjiți într-o tigaie, se acoperă cu puțină apă sau lapte vegetal și se lasă sub un capac sufocați timp de aproximativ 10 minute. Apoi, aproximativ jumătate de terci te amesteci cu un mixer cu imersie și amestecați în rest. Bineînțeles, puteți amesteca toată conopida - depinde de preferința dvs.
De asemenea, puteți prepara terci de mic dejun seara. Dacă nu doriți să-l încălziți la cuptorul cu microunde dimineața, vă recomand următoarea procedură: Seara, tăiați/amestecați conopida și prăjiți-o. După răcire, păstrați-l în frigider. Dimineața, puneți-l într-o oală, acoperiți cu apă/lapte și lăsați-l să fiarbă timp de aproximativ 10 minute. Deci, preparatul de dimineață este similar cu gătitul unui terci.
Conopida, o sursă de sulforafan medicinal
Conopida este una dintre cele mai bogate legume din punct de vedere nutrițional. Substanțele active din conopidă și alte legume de varză au făcut deja obiectul mai multor studii, care arată, printre altele, beneficiile substanței active - sulforafan la prevenirea și tratamentul cancerului și al bolilor neurodegenerative. Pentru mai multe informații, consultați Cum să creșteți nivelul de sulforaphane în broccoli și conopidă.
De ce acest mic dejun este o alegere sănătoasă
CARFIOL
Conopida are antiinflamator efecte, ajută la tratament și prevenire cancerul și bolile neurodegenerative. Ajută la reducerea riscului de obezitate și boli metabolice 1, echilibrează nivelul hormonilor, îmbunătățește funcția rinichilor și previne creșterea excesivă a Helicobacter pylori în tractul digestiv. 2 Este o sursă bogată de vitamina C, vitamina K și folat. 3 Mai multe în articolul CARFIOL în bucătăria dvs.
KURKUMA
Curcumă este un ajutor important în lupta împotriva inflamației din organism. 4 Este utilizat în mod popular în medicina ayurvedică, este recomandat pentru respirator boli și digestiv dificultăți. Multe studii au arătat efecte benefice în combaterea unor boli precum boala Parkinson, Boala Alzheimer și cancerul. 5, 6