Am primit această rețetă de la prietenul meu foarte bun (poreclă pe numele meu: merry17 - are o rețetă foarte bună pentru porumbei), care mi-a recomandat-o când mi-a fost foame în ziua de azi de post. Are un gust grozav!:)
Materii prime
Notitele mele
Conectați-vă la Vary și notați-vă notele despre rețete.
Abordare
Am prajit o cana de orez in ulei de masline, am sarat orezul, am adaugat putina vegeta si am turnat doua cani de apa (am pus apa clocotita din ibric pentru a o face mai rapida) Am acoperit orezul si l-am amestecat continuu. Când apa s-a evaporat, am oprit farfuria și am lăsat orezul să se scurgă.
Între timp, înainte ca orezul să fie fiert, am curățat o ceapă mai mică, am tăiat-o în bucăți mai mici și am prăjit-o în ulei. Am ras tofu pe o răzătoare (mai groasă), am picurat cu sos de soia și am amestecat. Când ceapa a fost prăjită, am adăugat tofu marinat, piper roșu măcinat (din ochi), în timp fasole albă conservată (fără suc). Când a fost puțin sufocant, am adăugat piure de roșii, condimente pentru legume la grătar, piper negru măcinat, usturoi zdrobit, sare și am turnat puțină apă. Am lăsat-o să fiarbă și în câteva minute cina a fost gata.