31.7. 2017 20:00 Omega-3 și omega-6
Vitamina B12
Această vitamină, numită și cobalamină, este importantă pentru sistemele hematopoieze, imune, nervoase și cardiovasculare. Se găsește în alimente de origine animală - carne, pește, ficat, lapte, ouă. În timp ce din 100 g de ton primiți 2,2 micrograme din această vitamină (37% din doza zilnică recomandată), din aceeași cantitate de sardine până la 8,9 micrograme (149% ODD). Din nou, un punct pentru sardine.
STATE - 0: 2
Seleniu
Acest oligoelement este unul dintre cei mai importanți antioxidanți, iar nivelurile sale scăzute din organism pot contribui la dezvoltarea bolilor grave. Cercetările au arătat că avem foarte puțin în dieta noastră, deoarece solul de pe teritoriul nostru este sărac în seleniu. Există 60 micrograme de seleniu în 100 g ton (85% ODD), iar aceeași cantitate de sardine este de 52,7 micrograme (75% ODD). Punct pentru ton.
STATE - 1: 2
Cel mai mare câștigător: SARDINKY
Acești pești sunt printre cei mai valoroși pentru conținutul lor ridicat de proteine, grăsimi sănătoase, vitamine și minerale. Ai nevoie de vitaminele B2 (riboflavina), B3 (niacina) și B12 (cobalamina) pentru buna funcționare a sistemului nervos și pentru conversia alimentelor în energie. De asemenea, furnizează multă vitamină D, fosfor, potasiu, calciu, seleniu și fier. În plus, consumul regulat de alimente bogate în acizi grași omega-3 îmbunătățește memoria și alte funcții ale creierului.
Autor: Jana Brožíková
Foto: Shutterstock
Parerea ta despre acest articol? Scrie un comentariu