22.12. 2015 Căutați cea mai bună maioneză pentru salata dvs. de cartofi de Crăciun? Uitați de cumpărături și faceți-vă casa.
Shutterstock
Popular de pe web
Pungile pentru semințe de mac sau crud? Încercați 5 sfaturi pentru ca vasele noi să fie eliminate!
Acest lucru are un impact mare asupra a ceea ce va arăta TOATE ZILELE: doar o mică schimbare de dimineață și efectul respectiv!
FOTO Prințul Harry și Meghan traversează cea mai frumoasă perioadă din viața lor: Archie va fi un frate mai mare!
Luna nașterii dezvăluie de câte ori în viața ta te vei îndrăgosti: Cine nu va găsi NICIODATĂ dragoste fatidică?
Puteți fi, de asemenea, o pisică elegantă acasă: Iată cele 12 cele mai tari tendințe care pot fi purtate de fapt
Articole similare
Declasificat! Rețete renumite pentru salatele de cartofi
Legat de subiect
Cum să o facă
Inima contează
În afară de faptul că are un gust mult mai bun, nu există conservanți sau arome în ea, iar salata de cartofi cu ea va fi pur și simplu divină.!
Maioneză clasică de gălbenuș de casă
O să ai nevoie:
80 g gălbenușuri (aprox. 5 buc.), 300 g ulei, 1 linguriță de muștar
Abordare:
Înainte de a prepara maioneza, trageți toate ingredientele pe linie timp de aproximativ 1 până la 2 ore, astfel încât să fie toate la aceeași temperatură a camerei. Acest lucru va reduce riscul de prăbușire a maionezei în timpul preparării.
Puneți 5 gălbenușuri de ou și o linguriță de muștar într-un blender. Puteți prepara maioneză standard din grăsime completă, dar dacă doriți să aibă un gust mai pronunțat, folosiți muștar Dijon. Bateți ambele ingrediente timp de aproximativ un minut pentru a combina perfect.
Apoi încet și încetul cu încetul adăugați ulei la amestecul de gălbenușuri și muștar. Nu vă grăbiți! Pregătirea maionezei de casă necesită puțină răbdare pentru a fi biciuită perfect și pentru a avea consistența potrivită.
Tip: Dacă vă grăbiți prea mult și maioneza a căzut, mutați-o într-un castron, spălați blenderul și uscați-l bine. Apoi bateți două gălbenușuri de ou în blender, adăugați încet puțin ulei, apoi bateți încet maioneza precipitată pentru a obține consistența pentru care vă străduiți.
Maioneză de casă din lapte și ulei
O să ai nevoie:
1 parte de lapte, 2 părți de ulei de floarea soarelui, sare, oțet, piper, linguriță de muștar
Abordare:
Turnați laptele într-un recipient înalt și adăugați încet uleiul în timp ce bateți constant cu un blender manual. Bateți până când maioneza este fermă. În cele din urmă, condimentați cu sare, piper, muștar și puțin oțet pe placul dumneavoastră.