Distribuiți articolul
- 500 g brânză de vaci cu grăsime completă
- 1/2 lingura vanilie
- 1 lingură coajă de lămâie rasă netezită
- 1/2 cană amestecată din stafide uscate și afine
Abordare: În mixerele de putere, amestecăm totul, cu excepția stafidelor cu afine, pe care le îmbibăm în apă rece pentru a le curăța de orice sulfit. Vă recomandăm să utilizați numai caș forfetar, altfel tortul se poate prăbuși. Ștergeți ușor siliconul sau forma clasică cu grăsime de cocos sau unt de ghee. Adăugați fructe uscate scurse la amestecul mixt. Se amestecă și se toarnă în matrița pregătită. Încălziți cuptorul la 170 de grade. Se coace aproximativ 20-25 de minute.
Tortul poate fi inspectat cu ajutorul unei scobitori din lemn. Dacă aluatul nu se mai lipeste de el, este gata. Este bine să-l lași să se răcească foarte bine pentru a-l menține în formă.