Ce ți-ai putea dori cel mai bine pentru o cafea fierbinte în timpul unei dimineți reci? Ne-am gândit la tort de ciocolată.
Materii prime
Descriere
Și pentru ca cafeaua să nu fie suficientă, o prăjitură de ciocolată cu cafea. Și, de asemenea, cu coniac. E frig!
sfaturi
Pentru răcorire, vă recomandăm să serviți o prăjitură cu friscă sau sos de fructe. Cafeaua este o parte populară a deserturilor. Dacă vă place această rețetă, încercați delicatețea cu farmec francez - crème brûlée cu cafea. Tortul nu numai că poate fi gustos din ciocolată, ci și brioșele noastre de ciocolată-banane. Dacă copiii sunt încurcați sub picioare în bucătărie, cu siguranță vă pot ajuta să pregătiți această rețetă simplă. Și și cu consumul. Cele mai cunoscute prăjituri de ciocolată includ prăjitura Sacher, cunoscută sub numele de Sacherka - este o prăjitură de ciocolată cu gem de caise și glazură de ciocolată. Semnul Original Sacher-Torte a fost înregistrat ca marcă comercială de Viena Hotel Sacher, rețeta tortului este păstrată secretă.
Acest tort de ciocolată a fost creat în 1832 de către Franz Sacher, în vârstă de șaisprezece ani. Bucătarului de la curtea prințului Metternich i s-a ordonat să creeze ceva special pentru oaspeții speciali, dar pe măsură ce s-a îmbolnăvit, ordinul i-a venit tânărului Franz Sacher, care a inventat acest tort de ciocolată. Doar fiul său l-a îmbunătățit și l-a făcut celebru datorită glazurii de ciocolată și gemului de caise. De atunci, această prăjitură de ciocolată a fost una dintre cele mai renumite specialități culinare din Viena.
Calendarul original al Adventului
Calendar de advent din praline de ciocolata? Odată cu aceasta, veți dori Crăciunul cel puțin de două ori pe an - din fericire sunt deja la prag. Cu siguranță veți putea face singur un calendar de ciocolată acasă. P.S.: Nu uitați să o faceți nu numai pentru copii, ci și pentru voi. Adăugați o picătură de coniac de Crăciun în topitura dvs.
budinca de Craciun
Peștele aparține unei mese tradiționale din ajunul Crăciunului. Dar știați că Budinca, care s-a răspândit în Irlanda și America, nu trebuie să lipsească de pe masa de Crăciun din Anglia? Adevăratul este copt din untură, ouă, melasă, condimente parfumate și fructe uscate și doar puțină coniac se toarnă chiar înainte de servire.
Știi ce este ganache?
Ganache este o glazură sau umplutură de ciocolată formată din doar două ingrediente - ciocolată de înaltă calitate și frișcă. A fost inventat în anii cincizeci ai secolului XX într-o cofetărie franceză. Se folosește ca glazură pentru o prăjitură de ciocolată sau se folosește și la prepararea trufelor de ciocolată.