Merele sunt fructe foarte gustoase, populare și ușor accesibile. Dacă vă gândiți să le folosiți acum, în timpul toamnei, când există un exces de ele, este oferit ca o opțiune interesantă de a pregăti un desert, care este un tort inversat cu mere, ciocolată și, de asemenea, smântână.
Nu numai că are un gust grozav, dar este și foarte ușor de preparat. Ce reteta?
Vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
În primul rând, este necesar să puneți împreună materiile prime chiar pe bază. Deci pe aluatul tortului. Este destul de simplu și folosește în principiu ingrediente clasice, cum ar fi la coacerea oricărei alte produse de patiserie. Este necesar să pregătiți:
- 4 ouă
- 180 g făină semi - grosieră
- 180 g zahăr
- ½ praf de copt
- 1 dl de ulei
- cacao
Uleiul poate fi înlocuit cu apă convențională, după cum este necesar, precum și apa poate fi utilizată într-un anumit raport cu uleiul. Cantitatea de cacao este aleasă atât în funcție de gust, cât și de interesul pentru culoarea generală a tortului. Adică, felul lui.
Pe lângă baza în sine sub formă de aluat, este necesară și pregătirea materiilor prime pentru glazura sa. Pregătirea sa este, de asemenea, similară cu calea destul de simplă. Principalele lucruri care trebuie pregătite sunt ingredientele date:
- 2 pachete de budincă de vanilie
- 6 dl de lapte
- 1 tavă de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 2 căni de smântână
- 2 batoane de ciocolata pentru gatit
- zahăr
Și aici, cantitatea de zahăr trebuie dozată în funcție de gust. Cantitatea de lapte poate fi mai mare sau mai mică, dacă este necesar. Acest lucru depinde de consistența actuală a stratului de tort, care nu ar trebui să fie nici prea tare, nici prea lichid,
Merele mai întâi
Deoarece coacem o plăcintă inversată cu mere, procesul de preparare în sine va fi ușor diferit. În primul rând, merele sunt așezate pe o farfurie. Acestea trebuie mai întâi curățate, apoi miezurile lor trebuie dezbrăcate și, în cele din urmă, trebuie mărunțite. Apoi este potrivit să le condimentăm cu zahăr. Cu toate acestea, este posibil și să adăugați scorțișoară, zahăr sau puțină vanilie. Acest amestec trebuie să fie întins în fundul vasului de copt. Este recomandabil să ștergeți cu unt sau chiar mai bine să folosiți hârtie de copt. Datorită acestuia, orice coacere a tortului de pe foaia de copt va fi eliminată. De asemenea, va fi mai ușor să întoarceți.
urmează aluatul
Al doilea pas este să pregătești calea. Începe cu procedura clasică de biciuire a făinii și a prafului de copt împreună, la care se adaugă gălbenușuri care pot fi amestecate cu zahăr. De asemenea, trebuie adăugat ulei și apă pentru o consistență optimă. Ar trebui să existe o turnare treptată pentru a crea o consistență care se va întinde, dar nu prea fluidă. Odată ce aluatul are o consistență optimă, este momentul potrivit pentru ca albii să înceapă să biciuiască, pe zăpadă. Se amestecă ușor în aluat și gata. În acel moment, un strat de mere, care se află pe o farfurie, este turnat pe parcurs. Este ideal să vă asigurați că aluatul are aceeași înălțime pe întreaga foaie.
Coaceți la temperatura clasică
Următoarea operație este deja efectuată de cuptor. Este recomandabil să preîncălziți drumul în timpul pregătirii, până la 175 de grade Celsius obișnuiți. Cuptorul cu aer cald este ideal. Dacă nu sunt disponibile, atât încălzitoarele superioare, cât și cele inferioare ar trebui să fie pornite. Odată ce temperatura este atinsă, placa este introdusă în cuptor. Și chiar în mijlocul ei. Coaceți plăcinta de mere inversată timp de aproximativ 15-20 de minute. Este necesar să verificați culoarea. Odată ce începe să devină maro, s-a terminat. În acel moment, farfuria este îndepărtată și tortul este lăsat să se răcească. Ideal pentru sau pe balcon.
Pregătirea cremei
Penultima fază este legată de prepararea cremei de budincă. Baza este budinca gătită conform instrucțiunilor. Odată ce se răcește ușor, este posibil să amestecați cașul, precum și smântâna. Ulterior, este necesar să turnați întregul amestec și apoi să îl întindeți după tortul deja copt. Este necesar să-l întoarceți în prealabil. Prin urmare, astfel încât aluatul să fie apoi în partea de sodiu și merele să fie în stare bună, pe care se va aplica crema în sine. Totul este lăsat să se solidifice din nou, cu excepția câtorva grade Celsius.
Pregătirea și utilizarea glazurii
Ultimul pas este doar utilizarea glazurii. Ingredientele rămase sunt folosite pentru aceasta, sub formă de ciocolată pentru gătit. Acest lucru este ideal pentru încălzirea clasică într-o oală care va fi într-o baie de apă. Aceasta elimină arsurile. Smântâna rămasă se adaugă apoi la ciocolată, care nu numai că înmoaie consistența, dar crește și cantitatea și schimbă gustul într-un mod unic. Apoi toarnă doar ciocolata pe chifla solidificată și lasă-o să se întindă. Ultimul pas este din nou necesitatea răcirii. Apoi tăiați și serviți.
Vă dorim bun gust!
Distribuie această rețetă, prietenilor tăi le va plăcea!
Nu uitați să puneți LIKE pe pagina noastră de Facebook dacă doriți să vedeți rețete noi în fiecare zi.