Tort rapid de ziua de naștere. O rețetă fantastică pentru începători, pregătită de bucătăria portalului Femeile în oraș, merită încercată.
O prăjitură de ceașcă simplă gata în 45 de minute
- Timp de pregatire: 15 minute
- Timp de coacere: 20-30 minute
- Numărul de porții: 12 buc
Am ales pentru tine
Tort rapid de ziua de nastere - ingrediente
cana 250 ml
- corpus
- ingrediente uscate:
- 1 cană de făină de spelt simplă (făină netedă)
- 1/2 cană zahăr granulat
- 1 buc zahăr vanilin
- 1/2 pachet de praf de copt
- ingrediente umede:
- 1/2 cană de lapte călduț
- 2 ouă mai mari (3 mai mici) BILLA Premium fresh free range eggs
- 4 linguri de unt topit sau 1/4 cană de ulei
- pe aluatul întunecat:
- 2 linguri de cacao, 1 lingură de apă fierbinte
- pentru a treia oară: o ceașcă mică de dulceață populară (căpșuni, zmeură, cais)
- la umplere: 250 ml frisca 33% frisca sau frisca vegetala, rigidizator frisca, doua linguri de gem (datorita culorii)
- pentru decorare: bomboane gumate, bile de zahăr, ciocolată tocată, caprifoi, mentă - după imaginație
Sfat pentru tine
Tort rapid de ziua de nastere - procedura retetei
- Mai întâi pregătim ingredientele pentru corp. Cacao merge până la capăt. Într-un vas amestecăm ingrediente uscate, în celălalt castron amestecăm ingrediente umede. Avem nevoie de destule.
- Ingredientele umede sunt ouăle proaspete BILLA Premium, ouă de fermă, lapte și unt topit. Ingredientele uscate, la rândul lor, făina, zahărul și praful de copt.
- Uscați și udați ingredientele bine împreună pentru a vă conecta. Ungem forma de tort cu un diametru de aproximativ 25 cm sau o tapetăm cu hârtie de copt.
- Dacă alegem hârtie de copt, o faceți prin rotirea matriței și tăierea unui cerc în funcție de partea de jos, tăind benzi pe laturi. Umezim matrița, hârtia aderă mai bine.
- Preîncălziți cuptorul la 180 o C. Se toarnă 2/3 din drum în matrița căptușită. Se amestecă cacao și o lingură de apă fierbinte în restul aluatului, astfel încât cacao să se conecteze bine cu aluatul.
- Se toarnă aluatul întunecat în mijlocul aluatului ușor și înconjoară partea opusă a furculiței în drum pe toată suprafața pentru a amesteca aluatul. Se coace aproximativ 20 de minute.
- Scoateți corpul copt din cuptor și lăsați-l să se răcească. Scoateți hârtia de copt. Îl vom transfera pe o tavă pe care vom servi tortul. Presară toată gemul.
- Bateți bine frisca cu întăritorul, adăugați gem, putem să o omitem. Intinde frisca pe toata prajitura, niveleaza-o, decoreaza-o dupa propria-ti imaginatie.
Sfat final: Tăiem tortul și îl putem servi. Dacă perseverați, este o idee bună să lăsați tortul să stea câteva ore. Va fi și mai gustos. Este un tort simplu care are un gust fantastic. Chiar dacă are neajunsuri, copiii tăi vor fi încântați. Tot ce facem cu dragoste este uimitor la urma urmei.
Poftă bună.