Ulei german de înaltă calitate, cu o aplicare largă în gastronomie și efecte puternice dezinfectante și antibiotice.
Ulei de scorțișoară gourmet 100 ml Essenzia
Scortisoara este unul dintre cele mai vechi condimente din lume. Începând cu al treilea mileniu î.Hr., scorțișoara a fost cultivată în patria sa chineză. Astăzi, în special două specii, scorțișoara Ceylon, care este originară din Sri Lanka, și scorțișoara Cassia, originară din China.
Ambele tipuri diferă nu numai vizual, ci și în ceea ce privește gustul. Scorțișoara din Ceylon se caracterizează printr-un parfum delicat, discret de scorțișoară cu miros de flori, iar scorțișoara Cassia este puternic aromată și chiar ușor picantă.
Responsabili de aromă sunt uleiurile esențiale conținute în scoarță, a căror compoziție (profilul gustativ) variază și în funcție de origine. Scorțișoara din Ceylon conține în mod semnificativ mai puțină cumarină decât scorțișoara chineză, care este un criteriu la fel de important pentru mulți utilizatori ca și gustul mult mai moale și mai nobil al scorțișoarei din Ceylon. Componentele scorțișoarei sunt cunoscute pentru o gamă relativ largă de efecte asupra sănătății, inclusiv, de exemplu, proprietățile digestive și antimicrobiene. Efectele asupra circulației sângelui sunt descrise mai jos. Aceasta explică creșterea „energiei termice” a consumului de scorțișoară descrisă în Ayurveda. În cele din urmă, consumul regulat ar trebui să aibă, de asemenea, un efect pozitiv asupra nivelului de zahăr din sânge.
Folosim scorțișoară Ceylon foarte fină, catifelată, pentru uleiul nostru de scorțișoară. Producția noastră specială garantează că aroma nobilă de scorțișoară este extrasă fin și perfect conservată în ulei. Spre deosebire de scorțișoară măcinată, uleiul de scorțișoară este cuibărit foarte uniform în jurul alimentelor pe care le preparați, ceea ce reprezintă avantajul uleiului de scorțișoară față de ardeiul uscat, care își pierde gustul mult mai repede.
Scorțișoara se caracterizează prin efecte puternice dezinfectante și antibiotice, combate bacteriile care provoacă infecții în tractul urinar, calmează stomacul iritat și ulcerele stomacale, îmbunătățește digestia. Încălzește și stimulează tractul digestiv, calmează colicile, greața și balonarea, favorizează apetitul, are un efect benefic asupra funcției creierului, poate reduce tensiunea arterială, ameliorează menstruația și probleme tranzitorii.
Scorțișoara poate reduce nivelul de glucoză și colesterol la persoanele cu boală diabetică de tip 2, datorită efectelor sale antibacteriene, este utilizată pentru tuse, gripă și răceli și nu în ultimul rând, scorțișoara este un afrodiziac excelent.
Uleiul de plante este obținut exclusiv prin presarea la rece a semințelor de floarea soarelui selectate și a maceratului aromat de scorțișoară din Ceylon. Este pur și, ca toate uleiurile noastre, nu conține alte ingrediente.
Vă puteți delecta cu mâncăruri asiatice și orientale exotice, produse de panificație și deserturi dulci.
Utilizați ulei de scorțișoară în ultimele minute de gătit sau pur și simplu ca punct culminant aromatic chiar înainte de a vă bucura de masă.
Compoziţie: ulei de floarea-soarelui presat la rece, macerat de scorțișoară (25%)
Uleiul nu conține conservanți artificiali și coloranți.
Valori nutritive în 100 ml:
Valoare energetică 3386 kJ/824 kcal
Proteine 0 g
Carbohidrați 0 g, dintre care zaharuri 0 g
Grăsime 91,5 g
Acizi grași saturați 8,8 g, acizi grași mononesaturați 35,2 g, acizi grași polinesaturați 47,5 g
Sare 0,03 g
Fibră 0 g
Depozitare: într-un loc întunecat și răcoros până la 22 ° C. La temperaturi scăzute, produsul poate deveni tulbure sau solidificat, la temperatura camerei acest efect se pierde. După deschidere, utilizați cel mult 3 luni.
Volum: 100 ml într-o sticlă de sticlă închisă la culoare
Tara de origine: Germania
Conform Regulamentului Parlamentului European și al Consiliului UE nr. 1924/2006 privind mențiunile nutriționale și de sănătate, este interzisă etichetarea efectelor asupra sănătății unui produs asupra produselor și locurilor în care produsele sunt vândute (magazin electronic). Prin urmare, de la 01.07.2013 nu este posibil să furnizați aceste informații direct pe produse sau pe produsele vândute.
Mai multe informații despre produs găsiți la: