Aleargă spre pădure și în timpul plimbării de primăvară vei asigura un mesager de primăvară, pe care corpul tău îl aprovizionează cu vitamine. Usturoi de urs.
Usturoiul de urs crește de la sfârșitul lunii martie până în mai și numele său nu este deloc întâmplător. În cele mai vechi timpuri, oamenii au observat că, după hibernare, urșii pășeau pe usturoi și alimentau energia pierdută. Frunzele acestui miracol verde sunt foarte eficiente. Colectați în special frunze tinere care au aproximativ un deget.
Mai bine digerabil
Deși gustul său este foarte asemănător cu usturoiul de bucătărie, este mult mai digerabil. Dacă ați decis să vă detoxificați corpul odată cu venirea primăverii, usturoiul de urs este o alegere excelentă. Consumați-l sub toate formele, cel mai potrivit este, desigur, cel care nu a mai fost tratat termic de mult timp. Când culegeți, concentrați-vă pe frunze, deși ceapa este la fel de comestibilă, nu are un gust atât de bun. În acest fel, vă veți asigura că va crește într-un an.
Efecte versatile
Usturoiul de urs este excelent pentru întărirea imunității în primăvară, când corpul este mult mai susceptibil la boli. Se utilizează pentru afecțiuni ale căilor respiratorii superioare, astm sau bronșită. Dacă suferiți de dureri de cap frecvente sau chiar de migrene neplăcute, vă va ajuta și aici. Ca să nu mai vorbim de problemele legate de hipertensiune arterială, varice, probleme de stomac și chiar viermi ajută la tratare. Îmbunătățește și vindecă leziunile pielii, calmează sistemul nervos, îmbunătățește calitatea somnului, îmbunătățește funcția creierului și a memoriei. Și asta nu este deloc suficient!
Nu-l usca
Are cea mai mare putere imediat după smulgere, deci nu întârziați prea mult cu consumul său. Nu se recomandă uscarea frunzelor neconsumate, această metodă de depozitare pierde toate substanțele medicinale și, desigur, efectele. Acesta va rezista în frigider într-un recipient resigilabil timp de trei zile, după care îl puteți îngheța. Cea mai ideală soluție este să vă gândiți la utilizarea acestuia în bucătărie în avans. Puteți pregăti o supă gustoasă, unt și pesto plin de vitamine.
Antibiotic natural
Ești încă ezitant dacă usturoiul de urs este potrivit pentru sănătatea ta? S-ar putea să vă convingă faptul că, pe lângă vitaminele B și C, provitamina A, alicina și flavanoizii, este numit pe bună dreptate un antibiotic natural. Nu puteți face nimic mai bun pentru sănătatea voastră decât să vă bucurați de ceea ce natura de primăvară are de oferit.