Fermierii și producătorii de alimente slovaci nu sunt stăpâni pe piața alimentară slovacă.
Ghișeele lanțurilor de vânzare cu amănuntul, prin care se fac majoritatea achizițiilor alimentare, sunt dominate de produse alimentare străine și nu slovace. Acest lucru este susținut de Camera Slovacă de Agricultură și Alimentație.
Începând cu 2013, autoguvernarea agricolă și alimentară desfășoară un sondaj privind reprezentarea alimentelor interne și străine în 54 de magazine din opt lanțuri de retail. Există 28 de produse achiziționate cel mai frecvent în vizor. Potrivit sondajului, situația s-a schimbat doar minim în ultimii patru ani: în 2013, produsele alimentare importate au reprezentat 61 la sută și slovacul pentru 39 la sută, anul trecut acest scor s-a modificat cu doar mai puțin de un procent în favoarea producătorilor slovaci.
"Aceasta este o schimbare neglijabilă chiar și în ceea ce privește declarațiile frecvente ale comercianților că încearcă să vândă în special alimente slovace", a declarat președintele SPPK Milan Semančík. Doar patru produse sunt mai bune decât 60%. Ouăle au depășit 72%, laptele 63, mierea 61 și apa minerală 60%.
Slovacia nu ar trebui să importe un singur ou, deoarece producția lor acoperă consumul intern, dar lanțurile preferă ouă poloneze mai ieftine, dar mai mici. Magazinul a promis lactate în timpul crizei de anul trecut că va ajuta la vânzarea laptelui și a produselor lactate. Cu toate acestea, potrivit președintelui Asociației Slovace pentru Lactate, Stanislav Voskár, realitatea este complet diferită. Importurile de brânză au crescut cu 8% anul trecut, dar exporturile au scăzut cu 14%. Untul a fost exportat cu 24 la sută mai puțin, dar a importat cu două la sută mai mult.
Cu mai puțin de 40% din ponderea produselor agroalimentare interne, Slovacia se află pe coada țărilor UE. În comparație, în vechile state membre ale UE, producția internă are o pondere de peste 80%. Ele sunt, de asemenea, mult mai bune în Ungaria, Republica Cehă și Polonia, unde ponderea alimentelor interne variază de la 70 la 80%.
Slovacia ar trebui să adauge producția și vânzarea de cartofi, care au doar o cotă de 54%, dar și pâine și produse de patiserie - doar 53%. Ca să nu mai vorbim de legume și fructe, unde ponderea cultivatorilor de legume și fructe din Slovacia este de doar o treime. Carnea slovacă devine rară - de exemplu, carnea ambalată are doar o a cincea reprezentare.