Ce îți vine mai întâi în minte când spui vară gourmet? Dacă ești în aceeași dispoziție ca noi, clar grătar sau picnic în sânul naturii. Mirosul de mâncare delicioasă, mese aglomerate sau pături și distracție cu cei dragi. Cu toate acestea, nu este doar să organizezi o petrecere gourmet adecvată.
Ce este nevoie pentru ca această experiență gustativă să fie perfectă? Citiți și inspirați-vă.
Inventarul potrivit stă la baza unui grătar
Dacă intenționați un grătar, gama de grătare de pe piață astăzi este extrem de largă. Gaz, electric, clasic dovedit pe cărbune - alegerea este a ta.
Luați în considerare faptul că unele sunt mai greu de operat și aveți nevoie de mai multe accesorii pentru ele, trebuie să țineți cont și de aspectul locului unde veți face grătarul (de ex. Pentru conectarea la electricitate etc.). Mulți gurmanzi nu vor permite mirosul și gustul tradițional al cărnii la grătar pe un grătar clasic.
Am petrecut 30 de ore căutând, prin compararea și evaluarea grătarelor electrice și a grătarelor pe cărbune. Vedeți o selecție din primele 10.
Accesorii pentru gratar
Un alt element din listă este accesoriile. Pe grătar nu trebuie să lipsească o perie de alamă pentru curățarea grătarului, o cârpă, un burete pentru grătar sau diferite produse de curățare ecologice.
În funcție de tipul de „combustibil” utilizat, s-ar putea să vă gândiți și la brichete, hârtie, cărbune, o bombă cu gaz sau o sursă de alimentare.
Sunt o chestiune firească clești și accesorii pentru carne, strunjitori, ace, cuțite, furci, linguri și altele feluri de mâncare necesare - cupe, boluri, farfurii, borcane, tocătoare. Cu toate acestea, numărul depășește numărul de participanți, deoarece este luat din diverse feluri de mâncare și ceva se va murdări cu siguranță.
Masă practică de vară
Nu în ultimul rând, gândiți-vă la mobilier. Dacă faceți grătar în grădină, nu este o problemă să scoateți scaune și mese din casă, dar acestea se încadrează în natură în moduri diferite. seturi de mese pliabile. Este necesar să vă gândiți în prealabil la numărul de persoane, astfel încât nimeni să nu stea. Și, de asemenea, la faptul că mobilierul nu va fi doar pentru oameni, ci și pentru pregătirea și depozitarea meselor.
Alegerea mâncării depinde de dvs., dar nu uitați că pe grătar puteți pregăti delicios nu numai carne, ci și legume, camembert, produse de patiserie și altele asemenea.
La ce să ne gândim la grătar?
Echipamentul este gata, putem începe.
Regula de bază este că grătarul trebuie să stea pe o suprafață plană și solidă. Când îl manipulați și cu alimente, nu trebuie să se legene, poate rezista la un potențial șoc minor. Denivelarea suprafeței poate fi îndepărtată foarte repede, iar carnea din iarbă poate să nu fie cea mai mare pagubă.
Nu facem grătare lângă combustibili, mobilier scump, mașini și vegetație. Mai ales cu grătarele de cărbune, care fum și scântei sar de la ele, este necesar să fim atenți la ramurile joase și agățate, dacă am întins grătarul sub un copac.
Ambalează întotdeauna carne crudă separat de alte alimente. Așezați recipientele frigorifice unul lângă altul, acestea vor rămâne mai mult la temperatura dorită. Feriți-vă de maioneză și delicatese similare, care se pot defecta rapid dacă sunt depozitate incorect.
Un grătar de care toată lumea se va bucura
Rețineți că omul este o creatură nerăbdătoare în mod natural. Aceasta înseamnă că oamenii vor dori să mănânce ceva, poate chiar înainte de a încălzi grătarul sau de a despacheta felul principal la un picnic.
Acesta este exact scopul diferitelor aperitive și tartine pe care le le oferiți. În mod ideal, ceva ușor, astfel încât să nu-și strice apetitul înainte de masa principală.
Dacă părinții și copiii vin și la petrecere sau picnic, te așteaptă o altă provocare. Prinde-i pe cei mici. Pregătiți un colț pentru copii cu scaune și mese, sau o trambulină sau gonflabilă (sau chiar o piscină) undeva. Alternativ, acoperiți-le cu o pătură separată cu jucării, care va servi ca colț improvizat pentru copii. Lasă ramurile să se distreze, nu doar adulții.