MATERII PRIME:
(porții pentru 5 persoane)
200 g fasole, 400 g varză acră, 250 g cartofi, 50 g ceapă, 50 g ulei, 25 g făină simplă, 400 g carne afumată, sare, nr. ml. condimente, usturoi, zahăr
ABORDARE:
Înmuiați fasolea luată și spălată și gătiți-o în aceeași apă a doua zi împreună cu carnea afumată spălată. Când carnea este moale, alegeți-o.
Se prajeste ceapa taiata felii in unguent, se adauga varza murata, se acopera cu apa si se toaca. Adăugați varza moale la fasole, împreună cu cartofii pe care îi fierbem separat. Se concentrează la făină uscată cu apă diluată. Se condimentează cu sare, usturoi condimentat și condimente. Dacă este necesar, zahărul și gătitul.
Tăiați carnea în porții și serviți-o cu varză și pâine.
EVALUAREA REȚETEI:
Sunteți aici: Slovensky Kraj oferă Concursuri Gust tradițional Rețete Varză țărănească cu carne afumată
Continuarea meniului: