Varza este una dintre cele mai frecvente soiuri de legume adânci, o cultură cultivată cunoscută de milenii, disponibilă, ieftină, la nivel mondial. Din păcate, de asemenea, destul de subestimat. Deoarece puține alimente se pot lăuda cu efecte precum frunzele de varză. Varza este extrem de sănătoasă de mâncat (mai ales datorită unui tip de preparat), dar poate acționa și la exterior - și cum!
Una dintre soiurile de legume adânci - varza - a fost prezentă în alimentația umană din timpuri imemoriale, la propriu. Varza a crescut pe pământ încă din preistorie și, datorită consumului, disponibilității, ușor de depozitat și durabilității generale, oamenii au primit o doză zilnică de vitamine și minerale. Varza poate fi încărcată (după cum știm) fără a pierde niciunul dintre efectele sale miraculoase.
Varza este o sursă în principal de vitamina C, minerale, flavonoide, fenoli, antioxidanți. dar există pur și simplu mai mult decât credem. Este o sursă bogată de vitamina K, calciu, magneziu, potasiu și multe altele. A devenit o parte integrantă a bucătăriilor tradiționale nu numai în Europa, într-o perioadă în care oamenii nu știau exact cum afectează varza corpul - știau doar asta bine.
- Tipul Mimibazara: Dacă nu consumați varză murată, aranjamentul ideal de varză este prăjirea, resp. prepararea sotei de varză. Tăiați capul de varză în „felii” de câțiva cm grosime și lăsați-l să fiarbă o vreme într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei la o temperatură relativ ridicată. Astfel, varza își va păstra suculența, gustul și, de asemenea, consistența (fără udare).
Cu un consum regulat, datorită acestuia, corpul îmbunătățește starea inimii și a sistemului circulator, a nervilor, servește ca prevenire a diabetului, a cancerului și ajută la construirea imunității după intervenții majore (de exemplu, în timpul radioterapiei).
- Nu trebuie să mâncăm varză doar cu găluște și carne, varza prăjită este excelentă cu ulei de măsline, sare, condimente și usturoi, putem adăuga varză crudă rasă la salate și adăugăm frunze de varză în supe (aproape la sfârșitul gătitului).
Varză afară
Dar minunile de varză nu se termină aici. Varza este o compresă excelentă care vă va ajuta cu multe probleme de sănătate. Procedură universală pentru prepararea varzei există - frunzele de varză trebuie curățate și substanțele conținute în ele trebuie eliberate. Așa că scufundăm frunza de varză în apă fierbinte (dar nu clocotită) pentru o vreme. Apoi uscați-l cu un prosop de hârtie, puneți-l într-o pungă sau înfășurați-l cu folie alimentară și rupeți-i structura - fie zdrobiți foaia corespunzător, rotiți-o cu o rolă sau atingeți-o ușor cu un ciocan. Frunzele astfel preparate pot fi apoi aplicate pe corp, toate substanțele sunt absorbite și varza este ușurată, de exemplu, de următoarele dificultăți.
Durere de cap. Dacă durerea de cap este cauzată de un regim insuficient de băut, nutriție sau stres, pansamentul de varză vă va ajuta. Așezați varza pe frunte sau ceafă, cântăriți cu tifon și lăsați să acționeze. Dacă doriți o ușurare suplimentară, puneți frunzele în congelator timp de 15 minute. Vitaminele nu sunt distruse și se vor răci frumos.
Inflamația sânului în timpul alăptării. Femeile care alăptează sunt foarte limitate în ceea ce privește ce medicamente (sau alimente) pot consuma. Cu toate acestea, învelișul de varză acționează ca un miracol pentru glandele inflamate, doar tăiați o gaură în frunze pentru mamelon (sau acoperiți sânul cu frunze - în funcție de mărimea bustului), aplicați pe sân și lăsați-l peste noapte . Cu toate acestea, nu este necesar să aveți frunze pe piept ore în șir, funcționează bine și pe scurt, aproximativ douăzeci de minute de aplicare de mai multe ori pe zi. În acest caz, folosiți întotdeauna frunze proaspăt preparate.
Dureri articulare, artrită, reumatism, umflături. Varza va ajuta la dureri articulare de tot felul, de la descărcare la reumatism. Lăsați pansamentul de varză să acționeze asupra articulațiilor cât mai mult timp posibil (peste noapte), sau cel puțin câteva ore.
- Tipul Mimibazara: În bolile reumatice, căldura ajută și articulațiile. Încălziți frunzele de varză (curățate și zdrobite) la cuptor - dar numai pentru o vreme, cu siguranță nu le coacem. Aplicați frunzele temperate pe articulație și lăsați-le să funcționeze.
Probleme de piele. Leziuni, abraziuni, acnee, degerături sau arsuri - varza va ajuta pentru toate afecțiunile minore ale pielii. Are efecte antiinflamatorii, elimină zona afectată de umflături și roșeață, accelerează vindecarea. Curățați bine varza și aplicați-o pe pielea curățată (plagă dezinfectată etc.)
Hemoroizi. În cazul hemoroizilor externi, ajută la aplicarea varzei (din nou, ideal lăsată să acționeze peste noapte). Substanțele conținute în varză hrănesc pereții vaselor de sânge, le întăresc, ameliorează umflarea și simptomele neplăcute, cum ar fi mâncărimea.