de administrator · Publicat 20 noiembrie 2019 · Actualizat 13 februarie 2020
O fabrică neconvențională pentru producția de vin este cu siguranță domeniul comun. Materia primă pentru producția de vin este petalele. Printre altele, acestea sunt bogate în săruri minerale cu un conținut mai ridicat de mangan, precum și în amărăciune, mucilagii, flavonoide și unele grupări de glucoză. Vinul nepericulos se caracterizează prin culoare, gust și aromă.
COLECȚIE: 5 - 9 luni (mai, iunie, iulie, august, septembrie)
Lista rețetelor
Vin fără struguri din flori
INGREDIENTE - rețetă pentru 3,5 litri de vin
- 50 dkg de petale nu știu
- 3 litri de apă
- 1,5 kg zahăr
- sare nutritivă
- drojdie
Abordare
- Se toarnă petalele într-un borcan de sticlă și se adaugă 0,5 kg zahăr. Acoperiți recipientul cu o cârpă groasă și puneți-l într-un loc însorit timp de 3 săptămâni. În acest timp, florile își schimbă culoarea din albastru în roz și eliberează culoarea.
- Se fierbe apa cu zahăr, se toarnă sucul din flori în vasul de fermentare și se toarnă soluția de zahăr răcit. Adăugați sare nutritivă și drojdie germinată, închideți vasul de fermentare cu un capac de fermentare și lăsați să fermenteze într-un loc cald timp de 7 săptămâni.
- După fermentare, rolați vinul, strecurați-l și lăsați-l să se curățe.
- Apoi turnați-l în sticle și lăsați-l să se coacă într-un loc răcoros și întunecat timp de cel puțin 3 luni.
Această rețetă pentru vin non-prizonier provine din carte (anul 2007).
Vin din florile ignoranței
INGREDIENTE - rețetă pentru 20 de litri de vin
- 1 litru de petale nu este cunoscut
- 12 litri de apă
- 4,5 - 5 kg zahăr
- 6 litri de struguri roșii
- 3 lămâi
- sare nutritivă
- drojdie
Abordare
- Se dizolvă zahărul în apă clocotită. După răcire, puneți petalele plantei în soluție împreună cu lămâile feliate și coaja fără coajă în soluție.
- Adăugați sare nutritivă, drojdie germinată și lăsați-o să fermenteze.
- După fermentare, rolați vinul, strecurați-l, adăugați vin roșu și lăsați-l să fermenteze și să se curățe.
- Apoi se toarnă în sticle și se lasă să se coacă într-un loc răcoros și întunecat.
- Vinul se caracterizează prin culoare, aromă și gust.
Această rețetă pentru vinul non-prizonier provine din carte (anul 2007).
Ați încercat vreo rețetă? L-ai îmbunătățit? Ai propriul tău și mai bun, sau chiar o rețetă care include poze? Distribuiți altora, evaluați o rețetă încercată și testată, scrieți un comentariu sau trimiteți-mi rețeta dvs. prin intermediul formularului de contact și o voi adăuga la pagină.