Reclamele omniprezente promovează preparatele vitaminice ca parte a unui stil de viață sănătos. Oferă mai multă energie, piele mai elastică, păr mai ferm, vedere ascuțită, vase de sânge bune ... Cu megadozele unor vitamine putem chiar încetini procesul de îmbătrânire, preveni cancerul ... Chiar este?
Cei care cedează acestei tendințe vor lua o tabletă galbenă „céčka” pentru a-și îmbunătăți imunitatea, un „ceč” maro pentru păr și piele, vor „večkom” pentru vitalitatea lor și vor adăuga și câteva minerale pentru siguranță - calciu, zinc, magneziu…. Se simt bine că au făcut tot posibilul pentru sănătatea lor. Chiar merge? Am cerut trusa de prim ajutor Zuzana Hrabáková de la Farmacia Verde din Bratislava.
Pentru ca organismul să funcționeze normal, are nevoie neapărat de vitamine. Pentru ce are nevoie corpul nostru de ele?
Vitaminele sunt o componentă organică a alimentelor, nu sunt nici o substanță de construcție, nici o sursă de energie. Cu toate acestea, acestea sunt esențiale pentru viață, sănătate și creștere. Acestea joacă un rol important în diferite procese metabolice din corpul nostru. Și chiar dacă acestea nu sunt reprezentate în corpul nostru în număr mare, viața nu ar fi posibilă fără ele.
Organismul este de obicei incapabil să producă vitamine pe cont propriu, așa că trebuie completate constant cu alimente sau utilizate ca aditivi sub formă de tablete, soluții, pulberi sau injecții. O dietă echilibrată corespunzător poate oferi suficiente vitamine și minerale?
Desigur, cea mai bună și cea mai ideală sursă este o dietă echilibrată, cu o mulțime de fructe și legume proaspete. Pe de altă parte, trebuie avut în vedere și faptul că calitatea și prospețimea alimentelor de astăzi nu sunt așa cum ar trebui. Prin urmare, mai ales în unele cazuri, cum ar fi răcelile, herpesul, osteoporoza, sarcinile planificate și altele asemenea, este adecvat să se ajungă la vitaminele din tablete.
Vitaminele și mineralele pot fi periculoase pentru corpul nostru dacă sunt utilizate mult timp și în doze mai mari sau mai mari?
Hipervitaminoza este un nume tehnic acumulare excesivă vitaminele din organism. Vitaminele sunt împărțite în liposolubile (acestea includ vitaminele A, D, E, K) și solubile în apă (grupele B și C). Vitaminele liposolubile tind să se acumuleze în organism și, prin urmare, riscul de supradozaj este mai mare în acest caz.
Vitaminele solubile în apă sunt metabolizate rapid în organism, deci în acest caz, pe lângă vitamina B6, nu există niciun risc de supradozaj. De exemplu, utilizarea excesivă pe termen lung a vitaminei A se poate manifesta ca anorexie, scădere în greutate, diaree, căderea părului, sângerări și leziuni hepatice. Aportul excesiv de vitamina A trebuie monitorizat în special de femeile însărcinate, deoarece are efecte teratogene.
Nu suntem cu toții la fel. Diferim în ceea ce privește greutatea, vârsta, condițiile de viață, volumul de muncă ... Există o cantitate recomandată, adecvată sau suficientă de vitamine de care organismul are nevoie?
Nutriționiștii au compilat și actualizează continuu cantitățile zilnice recomandate. Aceste beneficii iau în considerare vârsta, sexul și starea de sănătate.
Cu toate acestea, standardele nu sunt aceleași în toate țările. De ce? Ce o influențează?
Dozele zilnice recomandate sunt compilate în ceea ce privește mediul sau compoziția dietei din fiecare țară. Experții au date diferite disponibile din diferite țări. Prin urmare, dozele individuale recomandate pot varia între țări sau continente. De exemplu, în țările din nord există mult mai puțină lumină solară în cursul anului decât în țările ecuatoriale și, prin urmare, dozele zilnice recomandate de vitamina D vor varia.
Citește și:
Trebuie să vă consultați doza zilnică de vitamine cu medicul sau farmacistul?
Este întotdeauna mai bine să alegeți și să luați doza de vitamine consultați un expert, mai ales în cazul grupurilor speciale, precum de ex. copii, femei însărcinate sau bolnavi cronici care iau medicamente. Acest lucru se datorează faptului că unele vitamine pot reduce sau, dimpotrivă, pot crește efectele medicamentelor pe care le iau mult timp.
Supradozajul este deosebit de periculos pentru pacienții cu risc ridicat - care, în special?
Un exemplu clasic este aportul de vitamina A în timpul sarcinii, în special în primul trimestru. Efectele teratogene ale vitaminei A pot apărea cu un aport zilnic de peste 10.000 UI. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că acesta este aportul zilnic total de vitamina A și nu doar aportul sub formă de tablete. Intestinele sunt deosebit de bogate în vitamina A - astfel încât femeile însărcinate nu sunt sfătuiți să consume excesiv în primul trimestru. Pacienții care iau diluanți ai sângelui (warfarină) ar trebui, de asemenea, să fie atenți la aportul excesiv de vitamina E (800 mg/zi), care poate avea efecte anticoagulante pe o perioadă lungă de timp și în doze mari.
Nevoia de vitamine din corpul nostru fluctuează. În ce perioadă este necesară o cantitate crescută de vitamine și minerale?
Fiecare pacient trebuie abordat individual, luând în considerare obiceiurile alimentare, stilul de viață și starea de sănătate actuală. Este destul de clar că sportiv de top va avea o nevoie și un consum de vitamine diferite de manager de fumat, sportiv doar ocazional. Consumul crescut de vitamina C este, de exemplu, pentru răceli sau gripă. Recent, au apărut din ce în ce mai multe publicații profesionale care indică deficiența vitaminei D, nu numai în copilărie. Suplimentarea sa este importantă pe tot parcursul vieții și, împreună cu calciu, în special la bătrânețe. Lipsa acidului folic (vitamina B9) în timpul sarcinii poate provoca o spina bifidă fetală. Consumul crescut de vitamine B, în special B1 și B12, este recomandat și la pacienții cu tulburări neurologice.
Surse de vitamine:
- vitamina A (retinol): ficat, brânză, ouă, pestele, lapte,
- vitamina B6 (piridoxină): ficat, carne de porc, carne de pui și curcan, cod, pâine, cereale, ouă, legume, soia, fasole, nuci, lapte, cartofi,
- vitamina B2 (riboflavină): lapte, orez, ouă, ciuperci,
- vitamina B11 (acid folic): broccoli, mazăre, naut, drojdie,
- orez brun, banane, portocale,
- Vitamina B12: carne, alge marine,
- vitamina C (acid ascorbic):
- vitamina D: pește de mare, ficat, ouă, lumina soarelui,
- vitamina E: uleiuri vegetale, nuci, miez, germeni de grâu,
- beta caroten: fructe galbene și portocalii,
- vitamina K: piper verde, spanac, broccoli.
Citește și:
Surse de minerale și oligoelemente:
- calciu: lapte, broccoli, varză, făină integrală, pește.
- fier: apă minerală, ficat, carne proaspătă, fasole, nuci, fructe uscate, cereale integrale,
- magneziu: legume cu frunze verzi, pește, pâine, lapte, ape minerale,
- zinc: carne, brânză, cereale.
Acest articol a fost publicat în ediția 3-4 a revistei Neuro de anul trecut. Dacă sunteți interesat de întreaga revistă, o puteți comanda dând clic pe imagine.
Lasă un răspuns Anulează răspunsul
Ne pare rău, trebuie să fiți conectat pentru a lăsa un comentariu.