Mulți oameni iau vitaminele ca supliment alimentar zilnic fără să se întrebe dacă cocktailul cu vitamine este sănătos. Știm cu toții că cele mai delicioase vitamine sunt în fructe și legume, dar puțini se bazează exclusiv pe alimente. Paradoxal, majoritatea vitaminelor pot face mai mult rău decât bine.
Chiar și de-a lungul a zeci de ani de cercetare, oamenii de știință nu au reușit să demonstreze că consumul de vitamine are un rol semnificativ de jucat în îmbunătățirea sănătății sau imunității. Dimpotrivă, unele studii recente chiar sugerează că vitaminele populare ar putea avea un impact negativ asupra organismului - unele sunt asociate cu un risc mai mare de cancer, altele cu un risc crescut de pietre la rinichi, potrivit Indy100.com.
Citiți mai multe: Acai booms ca o înșelătorie? Cealaltă parte a superalimentului!
Multivitamine
În trecut, se credea că suplimentele multivitaminice sunt cheia pentru o sănătate optimă. Mai ales în combinație cu vitamina C (pentru a sprijini imunitatea), vitamina A (pentru a proteja vederea) și vitamina B (ca sursă de energie). Acum, însă, experții vă sfătuiesc să renunțați la administrarea suplimentelor cu multivitamine, deoarece o dietă echilibrată conține suficiente ingrediente de care organismul are nevoie. Cercetări recente au arătat că consumul excesiv de vitamine poate provoca daune. Încă din 2011, cercetătorii au descoperit că femeile care au luat multivitamine de mult timp au avut un risc mai mare de deces.
Vitamina D
Ajută la menținerea oaselor sănătoase, iar alimentele nu trebuie să obțină cantitatea necesară din această vitamină din organism. Vitamina D ajută organismul să absoarbă calciul și, din păcate, nu este prezentă în majoritatea alimentelor. Vara, se formează din cauza razelor solare, dar iarna poate lipsi. Mai multe studii au confirmat că persoanele care au consumat vitamina D zilnic au trăit în medie mai mult.
Antioxidanți
Antioxidanții au cunoscut o creștere a consumului datorită unei bune comercializări. Cu toate acestea, puțini oameni știu că consumul lor regulat a fost asociat cu o incidență mai mare a unor tipuri de cancer. Afinele, de exemplu, precum și ceaiul verde și diverse fructe sunt o sursă bogată de antioxidanți naturali.
Vitaminele A, E și C sunt antioxidanți binecunoscuți care au fost raportați de mult timp ca prevenire a cancerului, dar studii recente susțin contrariul - consumul excesiv de antioxidanți poate avea un efect dăunător. Utilizarea regulată a vitaminei A poate crește riscul de cancer pulmonar la bărbații fumători. Conform celor mai recente cercetări, renumita vitamină C nu are singură suficientă putere pentru a preveni răcelile. În plus, prin supradozaj, puteți aduce și pietre la rinichi.
Vitamina B3
De asemenea, ar trebui să uitați de această vitamină sub formă chimică și să vă delectați cu o salată delicioasă de ton, somon sau sfeclă roșie. De mulți ani, se consideră că vitamina B3 protejează o inimă sănătoasă și previne boala Alzheimer. Cu toate acestea, un studiu amplu din 2014 a confirmat că dozele crescute cu acțiune îndelungată de vitamina B3 nu protejează deloc împotriva atacurilor de cord sau a accidentelor vasculare cerebrale și nu reduc nivelul colesterolului nociv din sânge. În plus, consumul excesiv de vitamină poate provoca probleme cu ficatul și poate crește probabilitatea de sângerare internă.
Zinc
Zincul mineral ca supliment alimentar poate să nu fie o alegere proastă, spun specialiștii. Poate combate eficient virușii implicați în răceli și să-i reducă intensitatea. Efectul său benefic a fost confirmat și de un studiu din 2011.
Vitamina E
Acest antioxidant a fost asociat cu prevenirea cancerului de ceva timp, dar cercetările din vitamina 2011 l-au pus într-o lumină diferită. S-a constatat că bărbații care au folosit-o în mod regulat erau mai susceptibili de a fi expuși riscului de cancer de prostată. Un studiu din 2005 a constatat, de asemenea, o legătură între utilizarea acestuia și un risc crescut de deces. Dacă credeți că vă lipsește vitamina E în corp, ar trebui să mâncați mai multe legume.
Acid folic (vitamina B9)
Organismul are nevoie de el pentru a produce noi celule, iar consumul său este recomandat în special femeilor însărcinate sau celor care își doresc un copil. Un făt în creștere are nevoie de cantități mai mari de vitamina B9, în plus, mai multe studii au documentat că aportul de acid folic în timpul sarcinii este o prevenire a defectelor congenitale grave la făt.