Zahărul poate fi ascuns sub diferite nume, așa că amintiți-vă de fiecare dată când vedeți glucoză, sirop de porumb, zaharoză, fructoză sau maltis pe eticheta produsului. De asemenea, obținem zahăr indirect din alimente care conțin făină albă. Se transformă în zahăr în corpul nostru.
Corpul nostru răspunde la excesul și deficiența de zahăr în mai multe moduri negative. Dacă îl acceptăm prea mult, ne simțim deranjați emoțional, triști, iritați, incapabili să ne concentrăm și nu suntem bine afectați de memorie. De asemenea, organismul răspunde la sete, la excreții mai frecvente, la lichide și dureri de cap.
Zahărul din creier reduce, de asemenea, substanțele chimice importante care sunt responsabile pentru dezvoltarea de noi țesuturi cerebrale. Conținutul său scăzut provoacă, de asemenea, depresie, demență și chiar boala Alzheimer. În același timp, îl creștem prin exerciții fizice regulate și prin obiceiuri alimentare mai bune.
sursa: Ing. Peter Herceg și colab.: Dia ЕЎlabikГЎr
Articolul a fost publicat inițial: 15.11.2013.